Kentang dengan lemak babi - ia tidak terlalu berguna bagi mereka yang ingin membina, tetapi sangat lazat. Jadi kadangkala anda masih mampu melakukan sesuatu seperti itu. Kami akan menganggap bahawa ia tidak berguna untuk goreng pada dasarnya, ia adalah lebih baik untuk membakar.
Kentang bakar dengan bacon adalah hidangan yang sihat, berkhasiat dan berguna terutamanya bagi mereka yang terlibat dalam kerja-kerja fizikal, mengamalkan kecergasan, dan juga dalam tempoh pertumbuhan aktif badan, iaitu sehingga 25 tahun. Masih makanan sedemikian sangat baik untuk hari-hari sejuk.
Kentang yang dibakar di dalam oven dengan bacon
Bahan-bahan:
- kentang saiz sederhana - 10-16 pcs;
- lemak babi (siap pakai asin atau mentah, atau podsherevok, lemak air lamur) - 150-200 g;
- sudu kayu kecil atau tompok gigi - bilangan kentang didarab dengan 2;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Pikat gigi mengisi secawan air sejuk - biarkan mereka basah dengan baik. Kami mengupas kentang dan meletakkannya dalam semangkuk air, bilas dan letakkan pada serbet bersih - keringkannya. Kentang muda tidak boleh dibersihkan, kemudian cuci kentang dengan baik.
Lubricate abundantly dengan lemak babi (sepotong di atas garpu atau lemak babi yang terlalu panas) lembaran penaik sedikit panas. Kami memotong setiap kentang pada separuh dan meletakkan bahagian-bahagian pada bahagian penaik rata. Bagi setiap setengah kentang meletakkan kepingan rata saiz lemak sesuai. Kami membetulkan pembinaan ini dengan tusuk gigi, menyekatnya di tengah. Pada dasarnya, anda boleh melakukan tanpa tusuk gigi, tetapi, sebagai contoh, untuk hidangan buatan lebih mudah dengan tusuk gigi, kerana anda boleh makan tanpa garpu.
Dari kentang dengan bacon, mungkin untuk membina "bot", menggunakan setengah kentang seolah-olah sebagai badan, sepotong lemak - sebagai belayar, dan sudu - sebagai tiang. "Bot" di atas meja bufet kelihatan sangat mengagumkan. Untuk merancang bot anda juga boleh menggunakan buah zaitun tanpa lubang, lingkaran bawang, lada merah manis, daun hijau, dll. Ada banyak ruang untuk kreativiti kuliner.
Bakar kentang dengan bacon di dalam ketuhar sehingga dimasak (menurut pengalaman, ia tidak kurang daripada 40 minit dan tidak lebih daripada 60 bergantung pada suhu dan reka bentuk ketuhar tertentu). Kentang, dibakar dengan bacon, dihidangkan dengan herba segar, adalah wajar untuk menaburkannya dengan air bawang putih (kami akan membuatnya pada awalnya memasak: 2 ulas bawang putih akan dituangkan melalui mesin manual dan kami akan menegaskan 150 ml air, sebelum menegangkan kami melalui ketegangan). Anda boleh memerah sedikit mayonis untuk setiap kentang, hanya tidak terlalu banyak, hidangan dan sebagainya ternyata cukup lemak. Untuk kentang panggang dengan bacon, adalah baik untuk menyajikan salad dari sayuran segar atau jeruk tradisional (timun, kubis, cendawan dan lain-lain).
Adalah wajar untuk memakan hidangan ini tanpa roti - karbohidrat dan oleh itu cukup cukup dalam kentang.
Panggang kentang dengan daging dalam foil
Resipi ini baik untuk merealisasikan bukan sahaja di apartmen bandar, tetapi juga sangat baik untuk piknik: kentang boleh dibakar di tempat terbakar sejuk, contohnya, tersisa selepas memasak kebab shish.
Bahan-bahan:
- kentang saiz sederhana - 10-20 keping;
- lemak babi - kira-kira 200 g.
Persediaan
Kentang dibasuh dengan teliti dan, tanpa mengupas, potong setiap setengahnya. Kami meletakkan sepotong daging antara dua bahagian kentang dan berhati-hati dalam foil. Jika anda bercadang untuk membakar sebuah dapur dalam abu panas, lebih baik untuk membungkus dua lapisan, kerana setiap kentang yang dibungkus mestilah "dikebumikan" dalam abu panas. Bakar selama kira-kira 1 jam. Kentang dengan lemak babi yang disediakan dengan cara ini boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau dengan daging, dengan sup, dengan ikan bakar, cendawan, sayur-sayuran, acar dan sayur-sayuran. Untuk 1 hidangan kiraan sekurang-kurangnya 3-5 kentang, selera luar sentiasa lebih baik.