Betapa lazat dan cepat menyiapkan makan malam yang hangat, tanpa menghabiskan banyak usaha. Terdapat penyelesaian yang sangat baik untuk tugas yang sukar ini. Susu fillet ayam sempurna digabungkan dengan hiasan mana-mana. Ini boleh direbus kentang , apa-apa bijirin, sayuran atau pasta.
Resipi untuk kuah dari fillet ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1.5;
- lada tanah, sayuran - secukup rasa;
- daun bay, garam;
- minyak sayuran.
Persediaan
Oleh itu, fillet ayam dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan potong daging menjadi kepingan kecil. Mentol dikupas dari sekam, dicincang oleh semirings, dan wortel digelapkan dengan straw nipis. Seterusnya, ambil kuali yang mendalam, tuangkan minyak sayuran, panaskannya dan jatuhkannya menjadi kepingan-kepingan. Apabila minyak goreng ringan, tambah bawang dan lobak merah. Masak bersama sehingga panggang sepenuhnya ditenun. Selepas itu, tuangkan tepung dan tuangkan air masak. Sungguh-sungguh menggerakkan segalanya, letakkan pes tomato dan bumbu. Tutup kuali dengan tudung dan renungkan sos dengan fillet ayam di atas api kecil, sehingga ia siap sepenuhnya. Pada akhirnya anda boleh menambah sayur-sayuran segar dan halus.
Sos lazat dari fillet ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- mentol - 2 keping;
- champignons segar - 300 g;
- krim - secukup rasa;
- garam dan lada.
Persediaan
Ayam fillet dipotong menjadi jalur tipis dan goreng dalam minyak zaitun, bersama dengan bawang cincang. Selepas 20 minit, tambahkan cendawan, dicincang ke dalam pinggan, kacau, garam dan lada. Kami mencurahkan sedikit air, kami mengeluarkan sos selama 10 minit, selepas itu kami menambah krim dan mengeluarkannya dari api.
Ayam fillet dengan krim masam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- mentol - 1 keping;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- Kunyit, perasa untuk ayam dan garam - secukup rasa;
- sayuran - jika dikehendaki.
Persediaan
Kami mengambil fillet ayam dan memotongnya dalam bahagian kecil. Kemudian letakkan daging pada kuali yang dipanaskan dengan mentega dan goreng selama 5 minit, terus kacau. Selepas itu, taburkan pada rempah rempah dan sediakan sos selama 2 minit lagi pada api yang lemah. Mentol dikupas, potong kecil dan ditambah kepada daging. Sebaik sahaja anda melihat bahawa bawang dan ayam hampir siap, tuang sedikit air rebus yang tidak sejuk dan tambah krim masam. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti, mematikan api, tutup dengan tudung dan meninggalkan kuah untuk diseduh.