Mari kita pertimbangkan dengan anda hari ini beberapa resipi untuk membuat kentang sup-tumbuk dari champignons. Hidangan ini ternyata sangat lazat dengan konsistensi lembut dan rasa cendawan yang lazat.
Sup cendawan pemakanan dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons segar - 400 g;
- mentol - 2 keping;
- krim - 1 item;
- air rebus - 1 item;
- mentega cair - 2 sudu besar. sudu;
- roti putih - untuk roti bakar;
- hijau segar - jika dikehendaki;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami mengeluarkan mentol dari sekam dan menghancurkannya dengan sewenang-wenangnya. Cendawan champagne diproses, dipotong setengah dan iris kacangan. Kemudian letakkan sinar dalam panci dalam dengan mentega cair dan reneh pada api sederhana selama 10-15 minit. Selepas ini, buang cendawan kepadanya, campurkan dan campurkan segala-galanya bersama selama 10 minit lagi, kacau.
Jangan buang masa dengan sia-sia, mari masak semasa bersulang . Untuk melakukan ini, roti putih dipotong menjadi kiub, tuangkan sedikit minyak sayuran dan masak di dalam ketuhar atau di atas dapur untuk kemerah-merahan. Sekarang, tuang segelas air perlahan-lahan ke sayur-sayuran, buang rempah-rempah, sayur-sayuran yang dicincang, masak sehingga masak dan masak selama 5 minit. Kemudian, ambil blender dan pukul sup dengan kelajuan tinggi sehingga halus. Selepas mencurahkan krim itu, biarkan mendidih dan matikan. Itu sahaja, sup cendawan berkrim dengan champignons dengan rasa halus sedia.
Sup krim keju dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- air - 3 l;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- champignons dalam tin - 600 g;
- sosej mentah - 200 g;
- keju diproses - 200 g;
- daun laurel - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Tuangkan air rebusan ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Kali ini sambil menyediakan semua sayur-sayuran: bersihkan, bilas dan gulung pada kepingan rawak. Wortel boleh disapu pada panggangan besar, dan mentol dan kentang terbaik dipotong menjadi kiub kecil tradisional. Kemudian kami tuangkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit. Pada masa yang sama, tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng lobak merah dan bawang di dalamnya. Kemudian pindahkan panggang ke dalam periuk dengan kentang.
Dari champignons bergabung pengasam, jika cendawan adalah keseluruhan, dicincang mereka menjadi kepingan dan hantar mereka ke sayur-sayuran lain. Kami memotong sosis dengan jerami dan selepas 5 minit kami juga membuangnya ke dalam sup. Bawang putih dibersihkan, dipotong halus dengan pisau dan bersama daun laurel, garam dan lada ditambah kepada bahan-bahan lain. Selepas 2-3 minit lagi, sila hantar keju yang diproses . Sekarang kita tunggu sehingga ia benar-benar larut, keluarkan panci dari api dan pukul semua dengan pengisar sehingga massa homogen diperolehi. Kami mencurahkan sup cendawan siap dengan cendawan di atas pinggan dan menjemput semua orang untuk makan malam.
Sup kentang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- champignons - 300 g;
- Bawang - 200 g;
- rempah;
- minyak sayuran;
- Adas segar - jika dikehendaki;
- krim - 500 ml.
Persediaan
Kentang yang dikupas direbus dalam air masin mendidih. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan sup, tetapi jangan tuangkan. Champignons dan bawang dibersihkan, dicincang dan dihiris dengan minyak sayuran