Sesetengah daripada kita, kerana pilihan makanan atau masalah kesihatan, tidak menggunakan produk tepung. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda perlu menolak secara asas dari hidangan lazat. Kami akan memberitahu anda dalam artikel ini bagaimana untuk memasak kek keju yang subur dan lezat tanpa manga dan tepung.
Resipi kek keju tanpa tepung dan semolina
Bahan-bahan:
- rumah-butir bijirin keju kotej - 325 g;
- telur C1 - 2 keping;
- gula kecil - 65 g;
- krim atau jem masam - untuk memfailkan;
- garam - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Telur ayam tanpa kocokan bersama dengan pengadun sehingga busa tebal diperolehi. Seterusnya, tanpa mematikan peranti, tuangkan gula dan kacau dalam gerakan bulat. Keju cottage kami mengisar melalui penapis halus dan kami meletakkan seketika di bawah akhbar. Kemudian cecair yang disingkirkan dikeringkan, dan di keju kotej kering kita melemparkan secubit garam dan perlahan-lahan campurkan campuran telur manis.
Pan kuali dengan mentega dengan teliti dipanaskan dan menggunakan satu sudu, kami menyebarkan dadih keju kami. Gorengkannya dari kedua belah pihak dan segera sajikan hidangan itu ke meja, menyikat, jika dikehendaki, krim masam atau jem.
Cheesecake tanpa tepung dan manga dalam kuali
Bahan-bahan:
- curd 9% - 255 g;
- Telur C1 - 1 keping;
- gula - 10 g;
- pisang - 1 keping;
- kanji - secubit;
- minyak sayuran - 55 ml.
Persediaan
Telur mengalahkan selama beberapa minit dengan pengadun dengan gula sehingga buih tebal muncul. Keju kotej mesti disapu melalui penapis dan pukul dengan campuran telur. Throw kanji, tambah pisang dikupas dan menguli pengisar massa.
Dalam kuali yang tuangkan minyak, panaskannya, sudu meja dengan doh dan goreng syrniki tanpa tepung dan manga di kedua-dua belah. Rawat panas pertama kali dipindahkan ke tuala kertas, dan kemudian dihidangkan dengan krim masam atau jem berry.
Cheesecake tanpa tepung dan mangga dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju kotej - 325 g;
- telur C1 - 2 keping;
- garam - secubit;
- vanillin;
- kismis ringan - 1 segenggam;
- serbuk gula , krim masam, madu - untuk memfailkan;
- minyak sayuran.
Persediaan
Curd kita berubah menjadi jisim homogen, menggunakan pengisar. Selanjutnya, pecahkan telur, buang vanillin dan secubit garam cetek. Sempurna campurkan segala-galanya dan buang kismis, yang sebelum ini direndam dalam air mendidih.
Sekarang kita mengambil cetakan untuk kek cawan, tuangkan mereka dengan minyak sayuran dan isi setiap setengahnya dengan jisim curd. Kami menghantar kosong ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar kek keju selama 25 minit. Kemudian kami menyejukkannya, berhati-hati mengeluarkannya dari acuan, taburkan kelezatan dengan serbuk gula atau berkhidmat dengan madu cair atau krim masam.