Lenten daging dengan sayur-sayuran - menurut ahli pemakanan moden salah satu gabungan yang paling sihat. Dan bahawa ia juga lazat, rujuk kepada resipi kami!
Salad dengan daging lembu, lada dan tomato
Bahan-bahan:
- daging lembu - 200 g;
- tomato - 2 buah;
- Lada manis Bulgaria - 1 keping;
- bawang merah Crimean - 1 pc;
- pasli - 1 tandan;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Daging yang sudah dimasak di dalam air masin dipotong menjadi kepingan kecil, bawang - semirings, lada - straw, dan tomato diced. Memotong sayur-sayuran yang halus. Campurkan semua bahan. Musim dengan garam, lada dan minyak zaitun. Nah, itu sahaja, salad dengan daging lembu siap!
Rebus daging lembu dengan lada Bulgaria dalam multivariate
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- lada cili panas - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- limau - 1 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- Pala (tanah) - 1 secubit;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong daging ke dalam kepingan kecil di serat. Dari lemon dan kapur memerah jus, tambahkan bawang putih yang dilalui melalui media dan cili sangat halus (biji mesti dikeluarkan). Campurkan, garam dan tuangkan daging babi yang disediakan. Biarkan selama setengah jam.
Dan apabila masa yang ditentukan itu berlalu, tuangkan minyak sedikit ke dalam mangkuk multivarka, muatkan daging itu ke dalamnya bersama-sama dengan perapan dan top sehingga air untuk menutupnya sepenuhnya. Tutup tudung dan masak di mod "Quenching", menetapkan pemasa selama 30 minit. Kemudian tambahkan sayur-sayuran - lada Bulgaria dengan jerami besar dan bawang cincin separuh. Solim, lada untuk rasa dan rebus selama setengah jam. Sedia daging lembu dengan lada boleh dihidangkan dengan apa-apa hidangan sampingan, atau anda boleh membungkusnya dengan lavash tipis - dapatkan shawarma rumah yang dibuat secara improvisasi. Sangat lazat!
Daging sapi goreng dengan lada loceng dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- tenderloin daging lembu - 600 g;
- Lada manis Bulgaria - 2 buah;
- kacang tali - 300 g;
- bawang merah - 3 keping;
- bawang putih - 6 gigi;
- bijan - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 100 g;
- cuka beras - 2 sudu besar. sudu;
- kanji - 100 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- lada merah tanah - 0,5 tsp;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebagai permulaan, kita akan mengasinkan daging. Daging dicuci dan dipotong menjadi kepingan-kepingan kecil yang panjang dan ketebalan yang sama. Garam dan lada yang sedikit. Isi campuran cuka, 4 sudu kicap dan 3 ulas bawang putih, melalui media. Biarkan daging selama 40 minit.
Pada masa yang sama, kami akan menyediakan bahan bakar untuk daging lembu di Cina. Sincang bawang putih yang tersisa melalui akhbar, tambah lada merah itu dan isi dengan kicap, campurkannya.
Dalam kuali yang mendalam (sebaiknya kuali) tuangkan kira-kira 2 jari minyak dan panaskan semula sehingga ia mula sedikit asap. Dipadamkan promafirovannuyu dengan baik di kanji dan dimasukkan ke dalam satu lapisan di minyak mendesis. Goreng selama 7-10 minit, sehingga
Kami menangkap kepingan wiski, dan di tempat mereka menghantar lilin Bulgarian dan semirings bawang. Kami terus terbakar, kacau secara aktif, 2 minit. Kemudian kita ikan untuk daging, dan goreng kacang selama beberapa minit. Campurkan daging lembu dengan sayur-sayuran dan musim dengan sos pra-masak. Daging sapi dengan lada dalam bahasa Cina siap! Tetapi jika anda ingin berkhidmat hidangan ini panas, maka kuali saya dan panaskan semula di dalamnya selama tidak lebih dari 3 minit, sebaliknya bawang putih. Akhirnya, taburkan dengan biji wijen.