Pancreatitis berlaku apabila pankreas dipengaruhi oleh tindakan enzimnya sendiri. Penyakit ini boleh menjadi akut dan kronik. Salah satu komponen terapi adalah mematuhi diet yang ketat. Untuk tidak memburukkan status, perlu diketahui, bahawa ia mungkin dimakan pada pankreatitis, dan itu mustahil. Diet ini bertujuan untuk menghalang pemancaran penyakit dan kemusnahan badan. Produk yang dipilih dengan betul akan membantu menormalkan kelenjar dan mengurangkan risiko merosakkan mukosa.
Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis?
Diet perlu berdasarkan beberapa peraturan. Pertama, perlu memberi keutamaan kepada produk dengan protein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat harus dikurangkan kepada minimum. Kedua, adalah penting bahawa tubuh menerima banyak vitamin. Ketiga, apabila bercakap mengenai apa yang boleh dimakan dengan penganiayaan pancreatitis , adalah penting untuk berhenti menggunakan piring pedas, asin, asap dan pedas, kerana mereka merengsakan mukus. Memasak adalah yang terbaik untuk pasangan atau mendidih.
Apa produk yang boleh digunakan untuk pankreatitis:
- Daging harus dipilih rendah lemak, contohnya, daging ayam, daging lembu dan daging arnab. Lebih baik memasak bakso, soufflé, pâtés dan hidangan halus lain.
- Produk tenusu harus mengandungi jumlah minimum lemak. Susu boleh digunakan untuk membuat bijirin, tetapi hanya perlu dicairkan dengan air dalam perkadaran yang sama.
- Ramai orang yang berminat dengan apa jenis ikan yang boleh digunakan untuk pankreatitis, dan oleh itu, ia memberi keutamaan kepada spesies rendah lemak, contohnya, ikan kod, ikan, ikan, gumpalan, dll. Makanan laut dibenarkan udang. Memasak disyorkan untuk pasangan.
- Telur dibenarkan dalam bentuk akut, atau sebaliknya protein, dari mana ia boleh dimasak, sebagai contoh, souffle atau omelet. Seminggu tidak boleh melebihi empat. Lebih baik memberi pilihan kepada telur puyuh. Apabila keadaan memburuk, anda boleh makan telur rebus rebus, dan kemudian masukkannya ke salad.
- Satu lagi topik penting - yang bijirin boleh dimakan dengan pankreatitis, dan sebagainya, adalah yang terbaik untuk dimasukkan ke dalam menu oatmeal, mangga, soba dan nasi. Krupu mendidih pada air atau susu dicairkan. Jika masa yang panjang tidak ada masalah, anda boleh memasukkan dalam menu gandum dan dedak oat.
- Dalam tempoh bentuk yang teruk, tetapi jika tiada kesakitan, anda boleh makan roti putih yang dibuat dari tepung kelas pertama. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada roti semalam atau untuk mengeringkannya. Keropos, perlu melembutkan terlebih dahulu.
- Satu lagi perkara penting, yang perlu dibincangkan dengan lebih terperinci - apa jenis gula-gula yang boleh diberikan dengan pankreatitis. Dengan penuaan penyakit ini, serta bentuk akut, adalah perlu untuk menghapuskan makanan manis dari menu, yang akan melegakan pankreas. Anda boleh menggunakan versi pengganti gula yang berlainan. Sekiranya terdapat pengampunan yang berpanjangan, maka anda boleh menambah sedikit madu, jem, marshmallow, marmalade atau buah candied dalam menu.
- Sayur-sayuran adalah salah satu pembekal utama vitamin. Mereka terbaik disajikan sebagai kentang lecek atau sup. Anda boleh memasukkan wortel, kentang, bit, kubis, zucchini dan labu dalam menu. Ia dilarang untuk makan jeruk dan pemuliharaan.
- Bagi buah-buahan, adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan yang matang, lembut dan manis. Sekiranya terdapat kulit keras, maka ia harus dikeluarkan.
- Ia akan menjadi menarik untuk mengetahui apa jus boleh diminum dengan pankreatitis, dan sebagainya dalam bentuk penyakit akut, minuman sebegini dilarang sama sekali. Apabila pemulihan, jus dibenarkan, tetapi lebih baik untuk mencairkannya dengan air. Adalah lebih baik untuk memberi jus dari labu, lobak, pir, pic, tembikai, ceri manis dan buah-buahan manis yang lain.