Sudah tentu, bagi semua adalah jelas bahawa pada musim sejuk badan perlu disokong, termasuk jumlah vitamin yang mencukupi dalam diet. Dan vitamin sintetik bukan pengganti yang sangat mencukupi untuk semulajadi. Terutama, jika keluarga mempunyai anak-anak yang tidak memberi vitamin tablet (apa yang dikatakan pengiklan), bawang dan campuran bawang putih tidak sesuai. Outputnya mudah: kami menyediakan serbuk epal-ape untuk musim sejuk - sumber kalium , magnesium, besi, vitamin kumpulan B, C, A.
Kentang lembut tumbuk
Cara yang paling mudah untuk menyediakan sejenis kepingan manis apel dan pir yang dikumpul pada musim gugur. Seperti buah epal-pear untuk musim sejuk tanpa gula adalah lebih berguna untuk kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- pear kuning, lembut, tidak "berbatu" - 2 kg;
- Apel jenis "Gala", "Golden", "Mackintosh" atau lain-lain manis - 2 kg;
- air botol - 2 cawan.
Persediaan
Basuh buahnya dengan perlahan, potong kulitnya, keluarkan cotyledons (kotak dengan biji). Potong kepingan kecil yang sama, masukkan ke dalam periuk enamel, tuangkan air dan letakkan di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, kita menurunkan pemanasan agar campuran kita tidak terbakar, kita sentiasa mengaduknya dengan spatula atau sudu kayu. Jika anda mempunyai multivarker, gunakan peranti yang indah ini. Di dalamnya, campuran tidak akan terbakar, anda tidak boleh bercampur. Kami meletakkan program "Varka" selama 20 minit dan dengan tenang melakukan perkara lain, sebagai contoh, kami mensterilkan balang. Apabila buah-buahan telah menjadi cukup lembut, kami menjadikannya pucuk epal-pir, dengan menggunakan penghancur atau penghancur terendam. Kentang tumbuk siap sehingga muncul gelembung dan segera gulung.
Pilihan untuk gigi manis
Jika anda mahu melancarkan puree epal-pir untuk musim sejuk bukan sahaja untuk kanak-kanak, anda boleh menambah satu lagi komponen dan mendapatkan rawatan yang manis dan halus.
Bahan-bahan:
- epal manis (lebih baik kuning atau merah) - 5 kg;
- air ditapis - 2 cawan;
- pear musim luruh lembut - 2 kg;
- Susu kental, dimasak mengikut GOST - 0,5 liter.
Persediaan
Resipi untuk puree epal-pear manis untuk musim sejuk yang kelihatan seperti krim udara agak mudah. Kami bermula dengan fakta bahawa buah-buahan perlu diproses: teliti mencuci dengan air suam, kulit, keluarkan benih dan potong. Semakin kecil anda memotong buahnya, semakin sedikit ia perlu dimasak, oleh itu, lebih banyak vitamin akan dipelihara. Sesetengah menambah gula untuk makanan istimewa ini, tetapi susu pekat sudah mengandungi banyak gula, jadi jangan bersemangat. Buah-buahan dicincang diletakkan dalam periuk air dan masak, kacau sehingga tidak terbakar, kira-kira 15 minit. Buah yang dilembutkan disapu melalui penapis atau dicampur dengan pengisar. Masukkan susu pekat, gaul rata dan kembalikan ke dapur. Untuk melancarkan smoothie epal-pear dengan susu pekat untuk musim sejuk, ia perlu dipanaskan ke gelembung dan diletakkan di balang steril. Adalah wajar selepas ini untuk mensterilkan balang selama seperempat jam, jadi lebih yakin bahawa bahan kerja akan kekal untuk musim sejuk.