Di dunia moden tidak ada kekurangan resipi untuk hidangan pemakanan. Satu contoh sesetengahnya mungkin resipi berdasarkan daging kalkun. Kepingan daging burung yang menarik dan berair boleh disediakan dengan pelbagai cara, tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara memadam seekor kalkun dengan sayur-sayuran.
Turki, direbus dengan sayuran dan perasa
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 350 g;
- tomato - 3 keping;
- Basil kering - 2 sudu teh.
- Bawang putih kering - 2 sdt.
- Oregano kering - 2 sudu kecil.
- lada hitam tanah - 1/4 sudu teh;
- garam - 1/2 sudu teh;
- bawang merah - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs. saiz purata;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bawang dipotong menjadi cincin separuh dan diwarnakan minyak sayuran hingga separuh masak. Sebaik sahaja bawang sudah siap untuk separuh, tambahkannya kepada ayam goreng yang dicincang dan gorengkan hidangan selama 5-7 minit lagi sehingga siap. Masukkan pes tomato dan semua bumbu dan rempah ke kuali, tuang sedikit air, atau sup ayam dan rebus hidangan pada api yang rendah selama 10-15 minit. 5 minit sebelum kesediaan, kami menambah zucchini kecil ke dalam kuali. Ayam belanda yang cepat dan berguna siap! Kami berkhidmat dengan panas dengan sekeping roti panggang.
Dalam ayam belanda multivarque yang dibasuh dengan sayur-sayuran mengikut resipi ini, anda juga boleh memasak dengan sempurna, menggunakan mod "Frying", atau "Baking" di semua peringkat memasak.
Turkey fillet, direbus dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- anak lembu jantan - 1.5 kg;
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 2 batang;
- garam - 2 sudu teh;
- ayam, atau sup sayur-sayuran - 500 ml;
- wortel - 2 keping;
- kentang - 3 buah;
- Herba Provencal - 1 sudu teh;
- lada hitam tanah baru - secukup rasa.
Persediaan
Shank kalkun dibasuh, dikeringkan dan digoreng dalam minyak sayuran di brazier selama 2-3 minit di setiap sisi. Kami mengeluarkan anak lembu dari brazier. Jangan lupa untuk memasak ayam panggang dengan garam dan lada. Pada brazier yang sama, di mana burung itu dipanggang, kami meletakkan bawang dan saderi, goreng selama 5-7 minit sehingga lembut, dan kemudian kembali ke ayam belanda sayur-sayuran.
Isi hidangan dengan sup, musim dengan garam dan lada dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 150 darjah. Kemudian ambil daging dari ketuhar, tambahkan sayur-sayuran, herba dan rempah yang tinggal, dan kembalikan kembali ke oven selama 45 minit.
Kami mengambil ayam belanda dari brazier, memisahkan daging dari tulang dan kembali ke sayuran. Kami menyajikan hidangan wangi tanpa apa-apa tambahan.