Kadang-kala di ladang kami ada potongan roti dan produk roti. Sudah tentu, mereka tidak boleh dibuang, anda boleh mengeringkan keropok (dalam ketuhar pada lembaran penaik atau semata-mata, tersebar di atas dulang). Roti lapis sedemikian hanya boleh dikeringkan, digilap untuk memanggang dan menambah pelbagai hidangan atau memasak kvass dari mereka, atau juga sup yang berbeza.
Sup roti Baltik dengan keju dan bawang hijau
Bahan-bahan:
- serbuk rai kecil;
- ayam atau daging lembu, anda boleh, sup cendawan;
- bawang merah;
- keju keras;
- krim atau krim masam semulajadi (pilihan);
- Rempah tanah kering (tanah harum dan wangi hitam, pala buah parut, biji ketumbar, adas, caraway dan dill).
Persediaan
Dalam cawan plat atau sup kami meletakkan bahagian keropok yang dikehendaki. Teratas dengan banyak ditaburi dengan keju parut, dicampur dengan bawang hijau yang dicincang halus. Isikan kuah mendidih. Musim dengan rempah kering. Anda boleh menambah satu sudu krim atau krim masam. Jika anda ingin membuat sup lebih berkhasiat, anda boleh menambah sedikit ham, daging asap atau rebis, dipotong ke dalam jalur nipis pendek atau kiub kecil. Di bawah sup ini boleh berkhidmat segelas tompok kuat dan segelas bir segar.
Sup krim roti sejuk
Bahan-bahan:
- rai dan rusa gandum;
- Medium kefir atau lemak tinggi, atau yoghurt tanpa gula;
- krim atau krim masam semulajadi;
- sayuran adalah berbeza;
- bawang putih;
- lada panas merah;
- jenis keju brynza.
Persediaan
Crackers mengisar dalam satu cara yang mudah atau yang lain. Isi kefir, tambah krim atau krim masam. Tambah parut keju yang sangat halus atau dihiris dan herba dan bawang putih yang dicincang. Musim dengan lada merah panas.
Sup krim roti manis untuk pencuci mulut
Bahan-bahan:
- suhariki dari roti;
- susu kandungan lemak sederhana + semulajadi krim atau krim masam;
- madu bunga bunga semulajadi;
- Beri segar (contohnya, currants, strawberi, ceri pedas, raspberi, beri hitam dan / atau lain-lain).
Persediaan
Kami menggosok crouton dan mengisinya dengan campuran susu (anda boleh memanaskannya sedikit) dengan krim atau krim masam. Kami menambah madu dan beri. Boleh sedikit berperisa dengan vanila. Apabila tidak beri musim, anda boleh menggunakan berry candied, jem, serta kismis dan buah-buahan kering lainnya daripada madu dan beri segar (hanya mereka mesti direbus terlebih dahulu, tunggu 10 minit dan bilas). Untuk kenyang, anda boleh menambah keju kotej segar (kami memecahkannya dengan garpu).
Sup itu, pasti, seperti kanak-kanak, dan mungkin orang dewasa sebagai pilihan yang baik untuk sarapan pagi musim panas, makan tengah hari atau makanan ringan.