Resipi untuk penyediaan omelet adalah tidak terhingga dan setiap satunya layak mendapat perhatian. Sediakannya secara tradisional, menggoreng dalam kuali dalam bentuk tulen atau dengan susu, dan dengan menambah pelbagai ramuan dari daging hingga sayur-sayuran dan buah dan beri, baking oven, ketuhar gelombang mikro atau multivark.
Juga, kita masing-masing mengingati rasa omelet yang lazat dan ganjil yang kita makan di tadika atau sekolah dan kita selalu meminta ibu atau nenek melakukan perkara yang sama. Tetapi tidak semestinya, dan tidak semua tugas ini dapat dicapai.
Jadi bagaimana dengan betul untuk menyediakan telur dadar untuk mengingatkan semula masa kanak-kanak atau hanya untuk menikmati hidangan yang lazat dan lazat untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam?
Kami akan cuba membantu anda dengan ini dan beritahu di bawah di dalam resipi kami beberapa rahsia penyediaannya.
Bagaimana memasak omelette di tadika?
Ramai yang percaya bahawa dalam kokel omelet ini menambah tepung atau soda meja. Tetapi ini tidak begitu. Sekiranya mereka melakukannya, mereka terpencil atas inisiatif mereka sendiri. Malah, semuanya lebih mudah.
Kami akan menyediakan telur dadar di dalam ketuhar menggunakan jumlah susu yang mencukupi, dan pilih hidangan penaik menurut bilangan bahagian yang disediakan, bersaiz kecil dengan sisi tinggi. Akibatnya, jisim telur harus mengisinya dengan ketinggian setidaknya satu setengah hingga dua sentimeter. Namun, kita harus mengambil kira bahawa mustahil untuk mencambuk telur, tetapi hanya untuk campuran susu sehingga seragam.
Mengikuti cadangan mudah seperti memasak, anda akan mendapat rasa yang sama dari dadar panjang yang dinanti-nantikan dari zaman kanak-kanak. Masak, dan lihat sendiri.
Bahan-bahan:
- telur - 10 keping;
- susu - 500 ml;
- mentega - 80 g;
- garam - 12 g.
Persediaan
Dalam mangkuk besar, gerakkan telur, tuangkan susu, masukkan garam dan kacau sehingga rata. Tuangkan jisim telur ke dalam hidangan penaik yang lancar dengan saiz dan tempat yang sesuai di dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah selama tiga puluh minit. Jangan buka pintu semasa memasak.
Hidangan telur siap dipotong menjadi bahagian, masing-masing meletakkan sekeping mentega berkrim dan nikmati rasa kanak-kanak.
Seterusnya kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan diet omelet untuk pasangan.
Bagaimana untuk memasak telur dadar kukus?
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- susu - 150 ml;
- garam - secukup rasa;
- mentega - 10 g.
Persediaan
Telur dicampur dengan susu dan garam dengan kocok atau garpu dan dituangkan ke dalam hidangan yang sesuai, dimasak dengan baik. Kemudian kami meletakkannya di dalam pengukus atau, jika tidak, dalam colander yang dipasang di dalam periuk air mendidih, tutup dengan tudung dan masak omelet selama beberapa sepuluh hingga lima belas minit.
Sekiranya anda ingin mempelbagaikan omelet banal biasa, mari masak dengan tomato dan tambah beberapa keju dan sayur-sayuran.
Bagaimana untuk memasak omelette dengan tomato?
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- susu - 100 ml;
- tomato - 1 pc.;
- Daun dill segar, pasli dan kemangi - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- keju keras, sebaiknya parmesan - 50 g;
- mentega - 50 g.
Persediaan
Telur dicampur dengan susu dan garam sehingga seragam dan dicurahkan ke dalam pan masak dengan mentega dan goreng dengan api yang rendah. Apabila telur dadar mulai menebal, musim dengan ramuan pedas, mengedarkan, sedikit menyimpang dari pinggir, dadu, tomato pra-dikupas dan daun sayur-sayuran dan goreng dua hingga tiga minit lagi. Kemudian taburkan dengan keju parut, biarkan ia meleleh sedikit, dan lipat telur hancur separuh. Goreng dua minit lagi dan satu lagi.
Kami menghidangkan meja yang panas, memasak dengan keju parut dan menghias dengan sayur-sayuran.