Pork adalah salah satu produk daging kegemaran, yang, sebagai tambahan, adalah pembekal utama protein untuk badan kita. Di samping itu, daging babi sangat cepat diserap dan mudah disediakan. Nah, apa yang boleh lebih lazat daripada daging babi berair dengan salad sayur-sayuran segar untuk makan malam?
Bagaimana menggoreng daging babi?
Sebelum anda mula memasak daging babi, anda perlu menguasai peraturan utama: daging babi harus digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Minyak itu perlu cukup, jika tidak semua jus akan mengalir keluar, dan pot anda akan berubah menjadi kaku dan kering. Bagi soalan itu, berapa banyak daging babi goreng, maka masa yang sesuai untuk menggoreng adalah 7 minit pada setiap sisi.
Pork daging dengan tomato
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- paprika - 1 sudu besar. sudu;
- lada, garam - secukup rasa.
Persediaan
Potong daging babi dengan ketebalan 1.5 cm, kemudian pukul dengan tukul. Tuangkan minyak di atas kuali dan biarkan ia panas, kemudian letakkan daging. Goreng pada setiap sisi selama 7-8 minit, tanpa melupakan garam dan lada. Potong bawang dan tomato di dalam bulatan. Potong tepung ke tepian, dan tempat seterusnya roti bakar dan tomato untuk goreng. Masukkan paprika, garam, lada dan campurkan segalanya. Hidangkan sepenuhnya selama kira-kira 15 minit. Letakkan mangkuk di atas pinggan, dan atas dengan sos daripada tomato.
Pork daging dengan keju
Anda mungkin pernah mendengar tentang memasak daging dalam bahasa Perancis lebih daripada sekali. Tidak syak lagi, kedengarannya cantik dan segera menyampaikan resipi yang paling rumit dengan bahan-bahan yang tidak dapat difahami. Malah, ia hanya resipi untuk daging babi, yang secara tradisinya dimasak dengan keju. Jadi, anda juga boleh mengejutkan kawan-kawan dan saudara-mara anda dengan menyediakan hidangan lazat ini.
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- keju - 150 g;
- tomato - 1 pc.;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran;
- lada hitam, garam - secukup rasa;
- sayuran hijau.
Persediaan
Basuh daging, kering dan potong ke bahagian yang sama. Pukul dengan tukul dapur. Setiap kepingan garam dengan garam dan lada, kemudian goreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Wortel memarut bawang kecil dan goreng kecil dalam bawang cincang halus. Gosokkan keju pada parutan besar, dan potong tomato ke dalam kepingan. Letakkan mangkuk pada helai penaik, minyak, top dengan wortel dan bawang, tomato dan keju parut. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan hidangan dengan dicincang Dill.
Pork chop dengan cendawan
Bahan-bahan:
- babi - 4 keping fillet;
- champignons - 30 g;
- bawang merah - 1 keping;
- sup ayam - 1/2 st;
- wain merah - 1/3 abad;
- kering thyme - 1/2 sudu teh;
- kanji - 1 sudu teh;
- minyak zaitun;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Gosokkan fillet babi dengan lada dan garam. Goreng daging babi dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Kemudian diketepikan, tetapi daging itu tidak sejuk. Dalam kuali yang sama, tambah bawang cincang halus, thyme dan cendawan dengan lobules.
Resipi untuk daging dari set babi. Dan masing-masing dengan sendirinya enak. Anda hanya memerlukan sedikit imaginasi dan anda boleh membuat karya masakan anda sendiri. Dan siapa tahu, mungkin ia akan menjadi resipi daging babi yang akan menjadi hidangan keluarga anda dan akan diturunkan dari generasi ke generasi.