Selepas seharian bekerja keras, mogok lapar dapat menjimatkan makanan yang disediakan terlebih dahulu, atau snek yang cepat tetapi tidak berguna, atau resipi yang mudah dan lazat, seperti resipi spageti dengan cendawan, yang akan dibincangkan kemudian.
Spageti dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- spageti - 320 gram;
- minyak zaitun - 75 ml;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- rosemary - 1 cawangan;
- thyme - 5 cawangan;
- cendawan - 250 g;
- parut Parmesan - 50 g;
- krim - 100 ml.
Persediaan
Walaupun air untuk pasta datang ke dalam mendidih dalam periuk, goreng ulas bawang putih yang dihancurkan dengan rosemary dan thyme selama beberapa minit di minyak panas. Kami mengekstrak bawang putih dan herba, dan pada minyak aromatik yang diperoleh kami membiarkan cendawan dihiris menunggu, menunggu saat ketika semua kelembapan dari mereka menguap. Jangan lupa tentang bumbu.
Masukkan pasta dalam air masin mendidih dan masak, mengikut arahan pada pakej.
Kami memanaskan krim dan mencairkan keping keju. Campurkan pasta dengan cendawan goreng, tersebar di atas pinggan dan tuangkan dengan krim keju.
Resipi untuk spageti dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
- cuka balsamic - 90 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- cengkih bawang putih;
- bawang putih - 70 g;
- fillet ayam - 150 g;
- pasli segar;
- spageti - 150 gram;
- champignons - 250 g;
- keju parut - 40 g;
- chives.
Persediaan
Sebelum menyiapkan spaghetti dengan cendawan, sediakan fillet ayam dengan membersihkannya dari pita dan memotong cecair. Mengikuti ayam kami memotong bawang dengan bawang putih, dan dengan mereka cendawan. Memotong sayur-sayuran yang halus.
Selepas memanaskan minyak dalam kuali, goreng dengan bawang putih dan bawang selama 2-3 minit. Untuk menggoreng kami menambah seekor burung, setengah pasli, bawang merah dan garam dengan lada, tanpa mereka di mana-mana. Selepas 5 minit, letakkan spageti ke dalam air mendidih. Kami keluarkan ayam dari kuali, dan bukannya kami menggorengkan piring cendawan yang mengisi mereka dengan cuka balsamic. Kami menyambungkan ayam dan cendawan dengan pasta rebus, taburkan semua keju dan cuba.
Spaghetti dengan daging cincang dan cendawan
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 30 ml;
- bacon - 40 g;
- champignons - 120 g;
- bawang putih - 80 g;
- saderi (tangkai) - 80 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- daging cincang - 450 g;
- Yourme kering dan oregano - 4 gram setiap;
- tomato kering - 100 g;
- tomato dalam jusnya sendiri - 700 ml;
- wain kering merah - 200 ml;
- spageti - 500 gram.
Persediaan
Untuk bacon menjadi renyah dan kemerah-merahan, gorengkannya dengan banyak minyak yang dipanaskan selama 3 minit. Di dalam lemak yang tenggelam, kami lulus sayur-sayuran dengan cendawan, bawang putih dan tomato. Apabila semua kelembapan dari cendawan menguap, musim asas untuk sos dengan herba kering dan garam laut. Untuk cendawan dan sayur-sayuran, tambahkan daging cincang, dan apabila merampas, tuangkan wain dan tunggu alkohol itu akan menguap. Pada akhir, letakkan tomato dalam tin dan dikeringkan dalam sos, tutup segala-galanya dengan tudung dan rebus selama sejam. Selepas masak, campurkan pasta rebus dengan sos dan taburkannya dengan keju.
Spaghetti dengan cendawan porcini - resipi
Cendawan putih tidak boleh dipanggil berpatutan dan murah sehingga anda mengumpulnya di dalam hutan sendiri. Inilah cara orang-orang miskin Itali datang dengan resipi ini. Hakikat bahawa resipi ini adalah lebih murah untuk semua segmen penduduk mengatakan pengganti klasik kemudian mahal Parmesan - remah roti berkerak.
Bahan-bahan:
- cep kering - 20 g;
- spageti - 200 gram;
- minyak zaitun - 45 ml;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- lemon - 1 sudu teh;
- daun thyme;
- serbuk roti - 70 g.
Persediaan
Cendawan kering direndam dalam air suam. Tampal tampal, mengikuti cadangan pada pakej.
Setelah memanaskan minyak dalam kuali, gorengkannya dengan kulit bawang putih dan secangkir daun thyme. Untuk minyak wangi, kami tidak meletakkan cendawan cincang aromatik yang kurang dan masak selama 4 minit. Di tengah panggang kami menambah serbuk roti.
Sebarkan pasta yang baru dibakar di atas pinggan, taburkan dengan cendawan dan serbuk dan sajikan. Oleh kerana keju tidak jarang hari ini, ia boleh ditambah kepada hidangan. Sesuai seperti Parmesan parut biasa, dan kepingan mozzarella lembut.