Hidangan pedas ini, seperti kubis rebus, apabila anda menambah daging, cendawan atau bahan-bahan lain berubah menjadi hidangan asli dan lazat yang boleh dihidangkan di meja kasual atau mempelbagaikan menu perayaan.
Kami menawarkan beberapa pilihan untuk memasak kubis rebus dengan daging.
Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan nasi dan daging?
Bahan-bahan:
- kubis segar, kubis putih - 980 kg;
- babi - 450 g;
- bijirin beras - 180 g;
- wortel - 185 g;
- bawang merah - 165 g;
- jus tomato - 210 ml;
- minyak sayuran - 25 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang lada wangi - 2 buah;
- daun laurel - 2 keping;
- campuran tanah lada;
- garam;
- hijau segar pasli dan kemangi.
Persediaan
Babi dibasuh, diusap kering dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan saiz yang dikehendaki. Dalam tepung sauté hangat atau kozanok tuangkan minyak sayuran sedikit dan letakkan keping daging. Kami menahan mereka, kadang-kadang kacau sehingga kacamata.
Sementara itu, kami membersihkan dan potong dengan lobak merah dan bawang merah dan kubis dicincang.
Untuk daging kemerah-merahan, kita hantar terlebih dahulu bawang, dan selepas lima minit lobak. Goreng lagi tujuh minit, tambah kubis, tuangkan jus tomato, buang garam, campuran tanah lada, daun laurel dan lada wangi. Kami memasak dua puluh tiga minit pada api yang sederhana, yang meliputi hidangan dengan tudung.
Pada masa yang sama, mendidih dalam jumlah besar air sehinggalah croup beras hampir siap dan tenggelam dalam colander. Apabila kubis hampir siap, tambah beras rebus , buang bawang putih cincang dan herba segar. Kami meniupnya sepanjang tujuh hingga sepuluh minit, dan menembaknya dari api.
Bagaimana untuk memasak sauerkraut rebus dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- sebarang daging tanpa tulang - 560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- champignons - 220 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- jus tomato - 210 ml;
- minyak sayuran - 35 ml;
- kacang lada wangi - 2 buah;
- daun laurel - 2 keping;
- garam dan gula - secukup rasa.
Persediaan
Daging dicuci, keringkan dengan baik, dipotong menjadi kiub kecil dan ditenun dalam kuali dengan sedikit
Di dalam hidangan yang sesuai untuk memasak di dalam ketuhar, pergeseran kandungan kuali, buang cendawan, sauerkraut dan isi segalanya dengan jus tomato. Musim rasa dengan garam, gula, buang cabai lada manis, daun laurel, kacau dan goncangkan dalam oven yang dipanaskan hingga 185 darjah selama satu setengah jam.
Kami berkhidmat hidangan siap dengan menghias dengan herba segar.