Bagaimana untuk memeriksa madu untuk semula jadi?

Madu telah lama menjadi produk yang dihormati kerana sifatnya yang unik. Kompleks dan komposisi kimia yang kaya menambah popularitinya dalam bidang perubatan, kerana ia mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang. Sememangnya, madu semulajadi hanya mempunyai semua ciri-ciri berguna ini, dan analog tiruan sangat hilang, termasuk dari segi rasa. Mengenai apa yang madu buatan dan bagaimana untuk mengujinya untuk kesahihan, kami akan bercakap dalam artikel ini.

Pertama sekali, perhatikan apa jenis madu yang kita cuba elakkan. Pertama, bahan tambahan madu yang diencerkan - kerana tiada seorang pun daripada kita yang mahu dan tidak harus membayar lebih untuk penjual yang tidak bertanggungjawab. Kedua, tidak masak - yang juga tanda tergesa-gesa penjaga lebah dalam mengejar keuntungan, kerana madu ini mengandungi lebih banyak air, dengan cepat mula berkeliaran dan kehilangan rasa. Ketiga, ia adalah madu, yang diperoleh oleh lebah, yang diberi makan dengan sukrosa biasa. Sangat sukar untuk memanggilnya berguna dan berkhasiat.

Bagaimanakah saya dapat segera memeriksa madu untuk kesinambungan?

Kerana tidak selalu mungkin untuk mengesahkan sama ada madu sebenar, tanpa "eksperimen" tambahan, mesti bergantung pada sensasi sendiri. Untuk bermula, madu semulajadi mempunyai aroma wangi yang unik, yang sukar untuk mensintesiskan kimia. Cuba madu - selepas beberapa saat lidah boleh sedikit mencubit, akan ada kelikatan yang menyenangkan - tanda pasti madu yang baik. Sensasi rasa akan memberitahu anda dalam soalan bagaimana untuk memeriksa madu atau soba madu - jenis ini mempunyai rasa istimewa, yang juga orang yang tidak berpengalaman di kawasan ini akan membezakannya. Di samping itu, madu yang sebenar sering kali berbeza-beza: lilin dari sarang lebah, sayap lebah dan bahan semula jadi lain boleh bocor semasa penapisan dan menunjukkan keaslian madu ini.

Bagaimana untuk memeriksa madu untuk makanan tambahan di rumah?

Pada kapur: cuka atau mana-mana asid kuat akan membantu. Madu dengan kapur mestilah "zashipit" dan busa.

Bagaimana untuk menguji madu dengan yodium pada kanji? Jika, dengan menambah beberapa titik pada produk, anda dapat melihat warna biru - jangan beli madu dari penjual ini.

Di atas air: madu berkualiti tinggi, jika ia dilukai di atas sudu, ia akan berterusan, tetapi cair - air mata dan percikan. Cara lain, celupkan roti hitam dalam madu - roti menyerap kelembapan madu dan akan ditutup dengan "kerak". Juga ingat bahawa satu liter madu mempunyai berat kira-kira 1.4 kg. Sekiranya kurang, penjaga lebah cuba mengecoh anda.

Bagaimana untuk memeriksa madu untuk gula?

Ia adalah khusus untuk madu untuk bersalut gula, menjadi sangat keras dan kristal. Malangnya, banyak orang mengelirukan madu seperti ini dengan palsu, walaupun dari semasa ke semasa ia hanya menjadi lebih sengit dan enak. Dan penjual yang haram sering menggunakannya. Madu dengan gula benar-benar sukar untuk dibezakan daripada "duduk", tanda-tanda utama adalah warna yang sangat putih, aroma pengsan dan astringency yang tidak mencukupi.

Kami menambah bahawa kadang-kadang beekeepers tidak boleh menjual yang baik, tetapi menanam madu, dan kerana ini, ia dibubarkan pada api perlahan. Tetapi hanya dengan syarat bahawa pemanasan tidak melebihi 40 ° C, kita dengan yakin menyatakan bahawa madu tidak akan kehilangan sifat-sifatnya yang berguna.

Bagaimana lagi boleh saya periksa sama ada madu adalah semula jadi?

Cara paling pasti adalah mencari penjual "anda". Jika boleh, sangat bagus untuk membeli madu dari seorang penjaga lebah, yang anda kenal secara peribadi dan yang kejujuran anda tidak ragu-ragu. Penjaga lebah ini sibuk sibuk dari Mei hingga Oktober dengan api api beliau, yang anda boleh dengan mudah mengesan.

Malangnya, semua kaedah ini tidak memberikan jaminan 100% keaslian produk, kerana ia hanya merupakan makmal kimia yang boleh memeriksa madu untuk keanehan dengan hasil yang tepat. Walau bagaimanapun, ini tidak sepatutnya menghalang anda dalam mencari penjual lebah yang jujur ​​dan bertanggungjawab yang boleh membekalkan madu yang sangat baik.