Cara menyimpan kubis - cara terbaik untuk menyimpan sayur-sayuran di rumah

Pemilik plot rumah mereka sendiri, yang mengumpulkan hasil tuaian pada musim gugur, akan berminat untuk mempelajari cara menyimpan kubis untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan dalam bentuk membusuk, mencetak atau layu kepala hingga musim semi. Semua orang akan dapat memilih varian yang paling boleh diterima untuk memelihara sayuran untuk jangka masa yang panjang.

Bagaimana untuk menyimpan kubis pada musim sejuk?

Apabila memilih cara menyimpan kubis, anda harus mempertimbangkan pelbagai sayur-sayuran, dimensi, kesegaran dan ketumpatan garpu.

1. Untuk simpanan jangka panjang, tebal, kepala yang dituangkan dipilih dengan lapisan udara yang hilang atau minimum.
2. Spesimen longgar atau lembut dipilih untuk penggunaan dan pemprosesan keutamaan.
3. Juga penting adalah pelbagai sayur-sayuran: untuk pemeliharaan kualiti hanya varieti lewat matang yang sesuai. Buah-buahan sederhana atau awal-garpu sesuai untuk digunakan dalam bentuk segar atau untuk menyediakan semua jenis bahan kerja.
4. Keadaan penyimpanan yang betul untuk kubis mencadangkan memastikan suhu mikro berkualiti tinggi dan mengekalkan suhu dari -1 hingga +3 darjah dengan kelembapan di dalam bilik dalam masa 90-100%, yang boleh berbeza-beza bergantung kepada pelbagai sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyimpan kubis untuk musim sejuk di dalam bilik bawah tanah?

Cara paling biasa yang digunakan oleh kebanyakan suri rumah ialah menyimpan kubis dalam bilik bawah tanah untuk musim sejuk. Dengan kehadiran bilik ekonomi sedemikian, adalah mungkin untuk mengekalkan sayur-sayuran segar dan segar untuk masa yang lama.

1. Cuts boleh disimpan di dalam kotak plastik yang berventilasi atau dilapis. Buah-buahan untuk ini terletak dalam satu atau dua lapisan. Kotak itu sendiri dipasang pada palet yang dibuat sedemikian rupa sehingga bekas disediakan dengan akses udara dari bawah.
2. Kubis boleh diletakkan dengan piramid. Di atas palet kayu, salah satu kepala terbesar dan paling berat terletak. Kepala tertumpuk lebih rendah, mengurangkan bilangan mereka. Hasilnya adalah piramid yang mempunyai pengudaraan yang baik.
3. Kubis boleh digantung jarak jauh dari satu sama lain ke siling atau balok. Untuk melakukan ini, biarkan tunggul dengan akar, yang ditembusi dengan kawat atau diikat dengan tali.

Bagaimana untuk menyimpan kubis di balkoni?

Teruskan bagaimana untuk menyimpan kubis di balkoni atau loggia. Kaedah ini lebih rendah daripada yang sebelumnya kerana dalam kes ini, ia akan menjadi lebih sukar untuk memastikan suhu sejuk dan kelembapan tetap di dalam bilik.

1. Balkoni perlu dilindungi dengan baik dan berkilat. Dalam fros yang teruk dan pemanasan dinding yang tidak mencukupi, kepala perlu dipindahkan ke tempat yang lebih panas untuk mengelakkan pembekuan.
2. Untuk memelihara keberkesanan sayuran, garpu dibalut kertas dan disusun pada rak atau rak dalam satu lapisan atau dalam barisan pengudaraan.
3. Penyimpanan kubis yang betul di balkoni pada musim sejuk boleh disediakan dengan melipat kepala di dalam kotak kisi atau kotak kayu. Yang terakhir menetapkan satu di atas yang lain dan tutup dengan kain kapas padat.

Penyimpanan kubis untuk musim sejuk dalam filem makanan

Kubis kubis penyimpanan berkualiti dengan pemeliharaan juiciness mereka dan rasa yang betul akan memastikan penggunaan filem makanan. Dibalut dengan aksesori dalam dua atau tiga lapisan, garpu akan tetap segar dan tidak terluka lebih lama daripada biasa, dan jika salah satu daripada buah-buahan mulai merosot, ia tidak akan menyebabkan pembusukan spesimen berhampiran.

1. Makanan yang dibalut oleh filem makanan boleh disimpan dalam kotak, beg atau rak di dalam bilik bawah tanah.
2. Dengan keadaan cuaca yang betul di balkoni, garpu yang dibungkus dengan cara ini akan disimpan selama mungkin.
3. Di hadapan ruang bebas, ia dibenarkan menyimpan kubis dalam filem untuk musim sejuk di dalam peti sejuk.

Bagaimana menyimpan kubis di dalam peti sejuk?

Cara yang kurang dapat diterima, bersama-sama dengan penggunaan bilik bawah tanah adalah penyimpanan kubis di dalam peti sejuk. Suhu dan kelembapan yang berterusan dalam peranti akan membolehkan anda menikmati rasa segar dan berair sayuran berharga selama mungkin.

1. Adalah penting untuk memilih buah-buahan yang berkualiti dengan memotong daun kotor atau rosak luar dan tongkol.
2. Untuk menghalang sayur-sayuran dari membusuk, ia harus dilindungi dari tetesan air atau pemeluwapan.
3. Forks dibungkus dengan ketat dalam tiga lapisan filem makanan atau diletakkan di dalam beg.
4. Mereka yang tidak tahu cara menyimpan kubis di dalam peti sejuk harus ingat bahawa kepala yang dibungkus harus diletakkan di atas rak dengan suhu plus minimum. Anda boleh meletakkan salinan sayur-sayuran dalam petak sayur-sayuran jika petak peti sejuk peranti diset kepada rejim suhu positif yang dibenarkan.

Kubis Savoy - simpanan untuk musim sejuk

Bahagian seterusnya akan membantu anda memikirkan cara menyimpan kubis Savoy untuk musim sejuk. Pelbagai ini tidak lagi memerlukan syarat penyimpanan daripada varieti putih klasik. Adalah penting untuk pemeliharaan jangka panjang untuk memotong palam dalam cuaca kering atau salinan sayur kering dengan menggantungnya dengan tongkol di tempat pengudaraan yang kering.

1. Kubis Savoy boleh disimpan di dalam kotak, rak atau rak di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau di balkoni.
2. Kubis juga boleh dibalut dengan filem atau kertas makanan.
3. Di dalam peti sejuk, kepala di dalam filem tidak lebih buruk, atau lebih baik, daripada di bawah mana-mana syarat lain.

Bagaimana untuk menyimpan kol kembang api?

Selanjutnya bagaimana untuk menyimpan bunga kol garam . Pelbagai ini, tidak seperti sayuran putih-sayur-sayuran, memerlukan kelembapan yang lebih tinggi di dalam bilik, ia menuntut keadaan suhu dan kurang tahan beku.

1. Kepala potong boleh digantung secara berasingan di dalam bilik bawah tanah, meletakkan setiap kepala bunga dalam beg plastik.
2. Kochany sering dibalut filem dan disusun di rak dengan satu lapisan.
3. Ia dibenarkan dalam kes ini untuk menyimpan kubis di rumah di tanah itu. Cara yang sama boleh dipelihara seperti sudah matang, dan tidak mempunyai masa untuk mengembangkan garpu. Mereka digali dan "ditransplantasikan" ke dalam bekas dengan bumi, yang bersesuaian dengan satu sama lain. Stok yang sama ditutup dengan filem dan di atas dengan kain. Adalah penting untuk menyekat sepenuhnya akses cahaya ke kepala bunga.

Bagaimana untuk menyimpan kubis Cina?

Jika kubis Peking dimanjakan, tanaman untuk musim sejuk sayuran ini boleh disediakan dengan membaca cadangan di bawah.

1. Untuk penyimpanan, kepala anjal dipilih dengan daun yang padat dan segar tanpa tanda-tanda pelana.
2. Simpan juiciness of the forks akan membantu membungkus filem makanan.
3. Sayur-sayuran dipelihara dengan baik di bilik bawah tanah dan bilik bawah tanah yang sejuk di mana tiada akses berterusan kepada cahaya atau cahaya matahari.
4. Tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang kepala dengan titisan kelembapan antara daun - mereka dengan cepat mula membusuk dan merosot.

Bagaimana untuk menyimpan pucuk Brussels untuk musim sejuk?

Mereka yang mula-mula tumbuh sayuran Brussels atau hanya akan menanamnya di sebidang tanah akan tertarik untuk mengetahui bagaimana untuk menyimpan kubis itu supaya ia mengekalkan ciri-ciri asalnya untuk masa yang lama.

1. Batang dengan pucuk Brussels diekstraksi dari tanah di bawah akar, selepas itu ia dikeluarkan dari daun dan digantung di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang gelap.
2. Sebagai alternatif, semak boleh digali dan diletakkan di dalam kotak dengan tanah yang lembap, supaya sayur-sayuran akan terus berair. Cara yang sama boleh memanjangkan tempoh pematangan semak sayur-sayuran, jika sejuk datang lebih awal.
3. Penyimpanan kecantikan Brussels sprouts akan dipastikan dengan meletakkan batang di tempat yang gelap dengan suhu malar 0 hingga +5 darjah dan kelembapan 90%.

Bagaimana untuk menyimpan kubis kohlrabi?

Penyimpanan kohlrabi jangka panjang boleh memastikan dengan memilih warna ini dengan warna biru. Tumbuhan ringan dicirikan oleh pemeliharaan yang lemah dan walaupun di bawah semua keadaan terdedah kepada pesat pesat, atau membusuk dan merosot.

1. Tempat yang sesuai untuk menyimpan batang adalah bilik bawah tanah atau bilik bawah tanah yang sejuk. Mereka diekstrak dari tanah bersama dengan akarnya, selepas itu daunnya hancur. Kepala diletakkan dalam kotak kisi dalam satu lapisan. Mempunyai salinan sayur-sayuran di rak atau rak.
2. Kelembapan yang diperlukan untuk kubis kohlrabi adalah 95-100%, dan suhu yang dicadangkan di dalam bilik untuk penyimpanan yang ideal sayur-sayuran adalah dari 0 hingga +2 darjah.

Menjaga kubis merah

Kubis merah akan disimpan lebih baik dan akan menjadi lebih lazat jika dipotong selepas frosts dua hari hingga -2 darjah. Sayur-sayuran selepas penuaian digantung sementara di bawah kanopi untuk kering apabila terdapat titisan kelembapan antara daun, dan buah beku dicairkan.

1. Untuk penyimpanan jangka panjang, garpu padat hanya sesuai.
2. Kepala dengan atau tanpa tunggul boleh digantung ke siling, balok, diletakkan di dalam kotak yang dikosongkan atau di atas rak yang digantung.
3. Penyimpanan kubis yang sesuai untuk musim sejuk boleh disediakan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang gelap dengan kelembapan sekurang-kurangnya 95 darjah.
4. Suhu di dalam bilik tidak boleh melebihi +3 darjah untuk mengelakkan percambahan kepala dan permulaan kerosakan mereka.
5. Jangan lupa tentang manfaat menggunakan filem makanan. Dibungkus dalam dua atau tiga lapisan kepala untuk jangka masa yang panjang akan tetap segar dan berair.