Makan malam yang ringkas dan hangat - apabila dalam masa yang singkat, tanpa usaha yang terlalu banyak, anda boleh memasak sesuatu yang lazat. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk mencuci cendawan dengan kentang dengan betul. Sebelum berkhidmat, kami mencadangkan menghias hidangan dengan herba cincang dan tuangkan krim masam.
Betapa lazat memasak dengan kentang?
Bahan-bahan:
- morels - 815 g;
- kentang - 980 g;
- bawang merah - 55 g;
- mentega - 95 g;
- rempah;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- sayuran - untuk memfailkan.
Persediaan
Terdapat beberapa kaedah bagaimana untuk mencuci mulut dengan betul. Pertama, cendawan dibasuh, dituangkan sepenuhnya ditapis air dan dihantar ke haba sederhana. Selepas mendidih, rebus mulut 30 minit, dan kemudian mengalirkan cecair, dan cendawan lagi dibilas. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan dibeli minyak sayuran. Selepas 5 minit, tambahkan morels, kacau dan potong lagi 10 minit. Untuk rasa, letakkan sekeping mentega dan tutup bahagian atas dengan tudung. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jerami nipis dan goreng secara berasingan sehingga dimasak. Kemudian kita garam untuk rasa dan campurkan dengan cendawan cendawan. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan itu dengan bawang hijau dan hijau yang dicincang.
Bagaimana menggoreng kentang dengan morels?
Bahan-bahan:
- Morel segar - 985 g;
- bawang merah - 45 g;
- lemak krim masam - 155 ml;
- rempah - rasanya;
- kentang - 5-6 buah.
Persediaan
Jadi, morel diletakkan dalam kuali, dibasuh, dituangkan dengan air dan pergi selama 1 jam. Berkala bercampur-campur dengan tangan anda untuk mencuci semua sampah. Seterusnya, letakkan hidangan pada api purata, bawa cecair ke dalam mendidih dan rebus cendawan selama 25 minit pada api kecil. Selepas itu, kami keluarkan piring dari pinggan, longkang dengan cermin semua cecair dan buang kandungan kembali ke colander. Baik dibasuh, dituangkan air rebus panas dan masak lagi, menuangkan secukup rasa. Kami melakukan ini beberapa kali, dan kemudian kami kering cendawan
Sementara itu, kami mengupas bawang, mencincangnya dengan cincin dan menanamnya dalam sedikit minyak sayuran, hingga warna lut. Selepas itu, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan dalam kuali ini mencairkan sekeping mentega dan goreng di dalamnya cendawan. Kemudian tambah bawang, beberapa sudu krim masam tebal, musim dengan rempah dan rasa hidangan garam.
Kentang dibersihkan, potong cincang, goreng dalam kuali lain sehingga siap, dan kemudian tersebar ke cendawan. Kacau dan hangat selama beberapa minit, tutup dengan tudung.