Gabungan ayam dengan champignons membentuk asas banyak salad. Dan bukan sahaja kerana akses dan demokrasinya, tetapi juga untuk rasa neutral. Bagi mereka, seperti tembikar di atas kanvas, sesuai dengan sebarang refill dan bahan-bahan yang paling eksotik. Dan hari ini anda akan mendapat peluang untuk melihat sendiri!
Salad dengan ayam, cendawan dan nanas
Bahan-bahan:
- nanas (segar) - 1 keping;
- dada ayam - 250 g;
- champignons (segar) - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- Cedar kacang - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi;
- mayonis - 100 g;
- campuran salad - 1 pakej;
- campuran herba Provencal - 1 sudu teh;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Nanas dipotong sepanjang separuh bersama dengan "ekor". Keluarkan teras keras, potong daging. Jus ditumpahkan sambil mencurahkan cawan dengan teliti. Mencampurkannya dengan mayonis dan meneruskan akhbar bawang putih, kami akan mendapatkan pakaian untuk salad kami. Susu ayam disapu dengan garam, ditaburi dengan ramuan Provencal, dibalut dengan kerajang dan dibakar di dalam oven sehingga dimasak. Apabila daging telah disejukkan, potong ke dalam kiub kecil. Sama seperti cendawan yang direbus dalam air masin, dan pulpa nanas.
Campurkan salad dengan sempurna dibilas dengan air yang mengalir, kering dan kasar. Kami menyambungkan mereka dengan ayam, cendawan dan nanas. Masukkan kacang cedar ringan dan 2/3 keju parut. Kami berpakaian salad dengan sos dan menyebarkannya ke atas "mangkuk" nanas. Sentuhan akhir - taburkan dengan keju yang diparut yang tersisa - dan anda boleh berkhidmat ke meja.
Salad dengan ayam, cendawan dan timun asap
Bahan-bahan:
- ayam payudara (salai) - 200 g;
- champignons (diasinkan) - 200 g;
- kacang asparagus - 250 g;
- bawang merah Crimean - 1 pc;
- timun (diasinkan) - 200 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- cuka epal - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Cincang bawang iris taburkan dengan cuka, tutup dan biarkan selama 15 minit - perap. Kacang 2-3 minit mendidih dalam air masin mendidih sehingga lembut. Selepas kami membuangnya kembali ke colander dan tunggu sehingga ia menjadi sejuk. Payudara dan timun dipotong menjadi jalur, cendawan - plat. Campurkan semua bahan, isi salad dengan ayam salai dengan minyak zaitun dan taburkannya lagi dengan cuka.
Resipi untuk salad hangat dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 800 g;
- champignons (segar) - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1,5 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- kicap - 100 ml;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- cuka epal - 1 sudu besar. sudu;
- bijan - 1 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 1 pc.;
- salad aisberg - 1 tandan;
- minyak jagung untuk menggoreng.
Persediaan
Campurkan kicap, madu dan cuka dengan bawang putih yang dicincang. Panaskan minyak jagung dalam kuali kuali. Pada tangkapan api maksimum dalam bahagian potong tipis nipis fillet ayam, tidak lebih dari 3 minit. Selepas itu, kami meletakkan daging di atas pinggan dan meletakkannya. Dan di tempat ayam kami menghantar cendawan memotong ke dalam piring. Goreng selama 4 minit, kemudian masukkan keping lada Bulgaria. Terus dalam api selama kira-kira 3 minit, tuangkan sos sos dan rebusan sebanyak yang anda lakukan. Kembali ke ayam panci, taburkan dengan bijan dan rebus selama 5 minit.
Satu lagi hidangan panas diletakkan di atas pinggan pada daun salad dan ditaburkan di atas dengan bawang hijau halus. Jadi salad panas kami sudah siap!
Salad berlapis dengan ayam, keju dan champignons
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- champignons (segar) - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- fillet ayam - 500 g;
- telur - 4 keping;
- keju keras - 200 g;
- mayonis - 200 g;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kentang rebus dalam pakaian seragam dibersihkan dan disapu pada parutan besar. Cendawan dipotong menjadi piring dan goreng sehingga dilakukan. Secara berasingan kami lulus bawang dengan wortel. Jangan lupa garam dan lada. Selepas kita memberi sayur-sayuran sedikit untuk longkang, supaya minyak berlebihan hilang. Fillet ayam yang dimasak dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan lapisan, setiap mayonnaise promazyvaya: kentang, cendawan, ayam, bawang dengan wortel, telur rebus parut. Taburkan dengan keju parut di atas. Kami menghantar salad selama beberapa jam di dalam peti sejuk - untuk membuat minuman.