Koktail laut adalah pelbagai makanan laut beku, yang merupakan sumber banyak vitamin dan elemen penting. Ia berjaya digunakan untuk menyediakan pelbagai makanan ringan, salad, kursus pertama dan kedua.
Untuk mendidih koktel laut, sudah cukup untuk menurunkannya, tanpa mengurai, ke dalam air masin mendidih, menunggu untuk mendidih dan tahan selama tiga hingga lima minit. Jumlah masa yang sama juga diperlukan untuk menggoreng makanan laut dalam minyak dalam kuali. Untuk membuat makanan laut yang berbeza dalam rasa boleh ditambah apabila memasak rempah-rempah dan rempah-rempah dengan citarasa anda, dan goreng mereka lebih baik dengan cengkeh bawang putih, piquancy ini akan sangat berguna.
Bagaimana untuk memasak makanan laut beku - koktel laut dalam kuali dalam minyak dengan kicap?
Bahan-bahan:
- koktel laut - 490 g;
- minyak zaitun - 75 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- kicap - 120 g;
- mi beras - secukup rasa;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami meletakkan koktel laut dalam bekas dengan air mendidih yang mendidih, biarkan ia mendidih sekali lagi, tutupnya dengan tudung, matikan dapur dan biarkan selama beberapa minit. Sekarang buang makanan laut dalam colander dan biarkan ia longkang.
Panaskan kuali dengan minyak zaitun, letakkan kepingan bawang putih yang telah dipotong ke dalam piring, lulus selama dua minit dan masukkan koktail laut ke sana. Isi kandungan kuali dengan kicap dan goreng selama lima minit, kacau. Pada masa ini, kita tuangkan mi beras dengan air mendidih dan biarkan selama lima minit. Selepas pelepasan, kami mengalirkan air ke dalam colander, biarkan ia longkang, kami masukkannya ke dalam kuali ke makanan laut dan campurkannya.
Betapa lazat untuk menyediakan salad dari koktel laut?
Bahan-bahan:
- koktel laut - 490 g;
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayonis - 60 g;
- Lada Bulgaria warna yang berbeza - 200 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- Daun salad - 200 g.
Persediaan
Untuk menyediakan salad dengan makanan laut, koktail laut diletakkan di dalam air masin dan direbus selama tiga hingga lima minit, dan kemudian disiram menjadi colander dan biarkan longkang. Lada Bulgaria dicuci, dikeringkan kering, dibuang pedicels dan kotak benih, dipotong menjadi kiub atau jerami dan dicampur dengan makanan laut.
Di bahagian bawah mangkuk salad kami mempunyai daun salad, dari atas kami meletakkan koktail laut dengan lada dan mengisi dengan berpakaian. Untuk penyediaannya, pukul mayonis dengan minyak zaitun, masak secukupnya dengan garam dan lada hitam tanah. Anda juga boleh menambah sedikit jus lemon jika dikehendaki.
Bagaimana memasak sup dari koktel laut di rumah?
Bahan-bahan:
- koktel laut - 490 g;
- kentang - 400 g;
- wortel - 75 g;
- bawang merah - 75 g;
- akar saderi - 50 g;
- tomat segar - 150 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- air ditapis - 2 liter;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Kami membersihkan ubi kentang dan memotongnya dalam kiub kecil atau jerami. Wortel dan akar saderi dibersihkan dan dicincang dalam kepingan yang sama. Mentol itu dibersihkan dan dibiarkan sepenuhnya. Kami meletakkan mentol, saderi dan wortel dalam periuk dengan air, dan rebus selepas mendidih selama sepuluh minit. Kemudian kami meletakkan kentang, kami menikmati kandungan pan untuk rasa dengan garam, tanah lada hitam dan masak sehingga sayuran siap.
Sekarang kita keluarkan dan buang bawang, kita masukkan ke dalam sup koktel laut beku dan tomato hancur, biarkan mendidih rebus selama tiga minit, buang segar, melenko sayuran cincang dan matikan dapur. Selepas lima minit, sup disapu dan boleh disampaikan.