Terdapat pendapat bahawa pancake pada air mineral berubah menjadi berlubang, lebih renyah dan, pada masa yang sama, nipis, kerana jika anda seorang peminat pancake seperti itu, maka bahan ini pasti akan mendapati tempat dalam buku masakan kuliner anda.
Makan pancake pada air mineral
Pada zaman kegemilangan puasa, anda tidak boleh gagal untuk menyebut resipi pancake tanpa menggunakan produk haiwan. Resipi kami sangat bijak dan mudah bahawa anda tidak akan melihat perbezaan sama ada semasa memanggang atau semasa makan pancake.
Bahan-bahan:
- tepung - 125 g;
- kanji 45 g;
- air mineral - 655 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Semasa penyediaan doh untuk lempeng air mineral, lebih mudah dan lebih cepat menggunakan pengisar, hanya buang semua bahan ke dalam mangkuk, tekan butang dan cambuk. Jika tidak ada pengisar, maka anda boleh menuangkan air mineral ke campuran kanji dan tepung (sebaik-baiknya secara beransur-ansur, untuk mengelakkan ketulan), kemudian masukkan soda dan kemudian cambuk. Bergantung pada jenis pengisian yang anda ingin letakkan dalam pancake, anda boleh menambah sedikit garam atau gula ke dalam adunan itu sendiri.
Pancake pada air mineral dan susu - resipi
Pancake ini tidak hanya disediakan untuk susu, ciri khas mereka adalah kehadiran kopi dalam ujian itu sendiri, terima kasih kepada penanda yang memperoleh rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Kopi segera - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- gula - 15 g;
- air berkarbonat - 75 ml;
- susu - 185 ml;
- tepung - 115 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 35 g.
Persediaan
Perlahan-lahan memanaskan susu, hanya untuk memudahkan untuk membubarkan kristal kopi dan gula. Secara berasingan, pukul telur bersama-sama dengan mentega cair. Campurkan campuran telur dengan susu dan tuangkan air soda. Berhati-hati campurkan cecair dengan tepung, cuba mengelakkan pembentukan benjolan. Setelah itu, biarkan doh itu berdiri selama setengah jam dan hanya teruskan dengan menggorengnya, pan pancake yang sudah matang.
Resipi untuk pancake pada air mineral dengan lubang
Lempeng berlubang membuat bukan sahaja air mineral, tetapi juga kuali menggoreng yang baik, semasa proses pemanggangan di mana adunan itu secara harfiah merebak, membentuk gelembung yang pecah. Pancake pada resipi ini bukan hanya akan mendapat buah, tetapi renyah, semua terima kasih kepada tepung beras.
Bahan-bahan:
- tepung beras - 235 g;
- air berkarbonat - 475 ml;
- kefir - 115 ml.
Persediaan
Jika anda ingin membuat penkek asin, garam tepung beras dan campurkan dengan baik. Pancake manis boleh ditambah dengan gula atau pemanis lain apabila doh siap. Campurkan soda dengan kefir dan tuang semuanya ke tepung beras. Campurkan adunan homogen, kemudian biarkan selama setengah jam, supaya tepungnya diserap kelembapan dan membengkak. Sekarang pancake pada air mineral tanpa telur siap untuk dibakar.
Pancake pada kefir dengan air mineral - resipi
Sekiranya anda suka pancake yang lebih halus, lembut, tetapi telus, kemudian campurkan air mineral dengan kefir. Mana-mana produk tenusu membuat adunan pada masa yang lebih lembut.
Kami akan menyediakan wangian lada ini dan menggunakan tepung gandum, tetapi anda boleh menggantikannya dengan apa-apa jenis tepung lain.
Bahan-bahan:
- tepung gandum keseluruhan - 135 g;
- air mineral - 190 ml;
- kefir - 45 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Sebelum menyiapkan pancake pada air mineral, campurkan tepung gandum keseluruhan dengan garam garam. Secara berasingan, pukul air mineral dengan telur dan yogurt. Tuangkan cecair tersebut ke dalam tepung dan kocok sehingga anda mendapat doh percuma. Biarkan doh berdiri selama sekurang-kurangnya 15 minit, supaya gluten gandum membengkok dan pancake mudah digoreng, tidak koyak. Lempeng siap dibuat dengan mudah menyimpan sebarang pemadat.