Untuk apa tipuan hanya ahli kuliner tidak gunakan untuk mencipta hidangan luar biasa dan pada masa yang sama hidangan lazat. Hari ini kita akan mempertimbangkan satu contoh bagaimana dari bagel biasa anda boleh membuat makanan ringan yang sangat baik pada jenis kanapal , iaitu sandwic kecil.
Adonan bagel yang lembut, direndam sebelum dimasak dalam susu, sup atau air sahaja, digabungkan dengan bahan-bahan yang anda suka, menjadikannya cepat dan mudah untuk membuat makanan ringan yang sangat baik dan memuaskan. Bagel yang disumbat biasanya dibuat di dalam ketuhar atau di dalam kuali, dan sebelum dimakan, mereka dihiasi dengan sayur-sayuran, atau berpengalaman dengan sos buah-buahan, jika makanan ringan manis.
Berapa cepat dan tepat untuk menyediakan bagel yang disumbat, kami beritahu lebih lanjut dalam artikel kami.
Bagel disumbat dengan daging cincang, dalam kuali
Bahan-bahan:
- Kacang kering - 500 g;
- pulpa babi atau daging lembu - 300 g;
- telur - 3 keping;
- bawang merah - 120 g;
- susu - 300 ml;
- garam;
- campuran lada tanah;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Bawang kupas dan dihiris dan kepingan kecil daging kami melalui pengisar daging atau mengisar dalam gabungan atau pengisar. Kemudian masukkan satu telur, garam, campuran lada dan campuran dengan teliti. Bagel dimasukkan ke dalam pinggan susu sebelum bengkak dan sedikit melembutkan. Masa untuk merendam pengeringan ditentukan oleh diri kita sendiri. Segala-galanya bergantung pada tahap kekerasan bagel dan suhu susu.
Bagel sedikit lembut, disumbat dengan daging cincang, rebus ke dalam telur disebat dengan telur dan dihantar ke kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng dari kedua belah pihak ke warna merah jambu yang indah, letakkan di atas pinggan dan beri ia ke meja.
Bagel disumbat dengan keju kotej, di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Kacang kering - 500 g;
- keju kotej (lemak) - 200 g;
- telur - 1 keping;
- Gula vanila - 120 g;
- susu - 300 ml;
- gula pasir - 60 g;
- kismis atau aprikot kering yang dihancurkan - jika dikehendaki.
Persediaan
Campurkan keju kotej dengan gula, gula vanila, telur dan pilihan dengan kismis atau aprikot kering. Bagel kering dimasukkan ke dalam susu sehingga sedikit bengkak, tetapi tidak sehingga melembutkan kuat. Kemudian kita menyebarkannya ke atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas minyak, mengisi setiap bagel dengan sudu dengan campuran curd yang disediakan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu maksimum. Kesediaan ditentukan oleh penanaman keju kotej. Kami berkhidmat gulungan keju di ayam dengan madu atau jem kegemaran.