Ikan goreng adalah salah satu pilihan makanan panas kegemaran untuk ramai orang. Walau bagaimanapun, jika anda cuba mengurangkan berat badan, pandangan tentang makanan perlu diselaraskan, dan penggunaan ikan dalam penyediaan ini menjadi sangat tidak diingini. Pertimbangkan berapa banyak kalori dalam ikan goreng.
Kandungan kalori ikan goreng
Dalam proses menggoreng, mana-mana ikan dimakan dengan sayur-sayuran atau lemak haiwan, yang digunakan semasa menggoreng, jadi nilai kalori juga meningkat dengan nilai kalori minyak - secara purata, kira-kira 30-50 kkal untuk setiap 100 g ikan atas nilai tenaga biasa.
Adalah dipercayai bahawa varieti terbaik untuk menggoreng adalah ikan kod, dorado, pollock, pike, pangasius, ikan keli, seabass, pike-perch, carp, hek, navaga, ais, tilapia, ikan mas, lidah laut, bass laut, dan sampingan.
Tentukan berapa banyak kandungan kalori mana-mana daripada mereka dalam bentuk goreng, ia adalah sangat mudah: tambah kepada kandungan kalori ikan nilai kalori minyak untuk menggoreng.
Kandungan kalori ikan goreng dalam adonan
Untuk kandungan kalori ikan dan minyak dalam kes ini, kandungan kalori adunan, yang, sebagai peraturan, terdiri daripada tepung dan telur, ditambah. Sebagai contoh, kandungan caloric yang baru dihidangkan hanya 97 kcal, tetapi selepas memasaknya dalam adunan, nilai tenaga melompat hampir dua kali ganda - sehingga 181 kcal. Apabila memasak sebarang ikan dalam adunan, dengan kandungan kalori, anda boleh menambah 70-80 kcal dengan selamat. Dan ingatlah - ini bukanlah hidangan makanan.
Faedah dan bahaya ikan goreng
Ikan goreng berguna kecuali ia lazat dan menaikkan semangat. Untuk semua penunjuk lain, panggang, dimasak di atas panggangan atau sepasang ikan dengan jelas memintasnya: apabila menggoreng dalam komposisi terdapat beberapa vitamin dan nutrien, tetapi dengan minyak ditambah karsinogen dan lemak berlebihan. Untuk pemakanan pemakanan, kaedah penyediaan ini tidak sesuai.