Daging sapi adalah daging yang sangat berguna dan mudah dicerai, yang sering dimakan oleh kedua-dua atlet dan orang-orang yang mengikut angka mereka. Berapa banyak protein dalam daging lembu, dan apakah nutrien yang membuat daging ini sangat berharga?
Komposisi Daging
Sebelum anda mengetahui berapa banyak protein dalam daging lembu, anda perlu memahami apa bahan yang berguna dimasukkan dalam komposisinya. Perlu dinyatakan bahawa daging rebus mengekalkan hampir semua sifat berguna yang diperlukan oleh tubuh manusia. Oleh itu, daging mengandungi vitamin dan unsur kimia berikut:
- vitamin B1, В2, В5, В6, В9, Е, PP;
- nikel;
- kalsium;
- kobalt;
- magnesium;
- molibdenum;
- fluorin;
- zink;
- besi;
- kalium;
- sodium;
- klorin.
Oleh kerana ciri khasnya, daging bukan hanya diserap oleh badan, tetapi juga mengisi tenaga. Penggunaan kerap direbus dalam makanan membantu meringankan keletihan dan menjadikan seseorang lebih aktif dan bertenaga.
Berapa banyak protein dalam daging rebus?
Bagi sesetengah orang, terutamanya atlet, yang meningkatkan jisim, adalah pentingnya berapa banyak protein dalam daging lembu. Lagipun, itu adalah protein yang menjadi asas pemakanan mereka, dan, oleh itu, mereka cuba mengambilnya sebanyak mungkin. Perlu dikatakan bahawa daging lembu boleh berbeza, misalnya, kurus dan tidak terlalu.
Berapa gram protein dalam daging lembu? Secara purata, 100 gram daging mengandungi kira-kira 18 hingga 25 gram protein. Dalam kes ini, daging protein kira-kira 18 gram, tetapi di bahagian pinggul indeks akan meningkat kepada 20-25 gram.
Daging sapi muda mempunyai warna merah jambu lembut. Tetapi daging lembu gelap - ini bukti bahawa lembu itu agak tua. Apabila membeli produk berkualiti, anda harus memberi perhatian kepada bau, yang sepatutnya menyenangkan dan segar.