Hidangan tradisional mula perlahan-lahan kehilangan kedudukan mereka, melawan latar belakang makanan ringan asli baru. Beberapa yang terakhir kami memutuskan untuk memberi perhatian dalam bahan ini, mengingat analogi salad Tahun Baru, yang boleh diletakkan di atas meja bukannya "Olivier" dan "bulu bulu."
Salad Tahun Baru Delicious dengan tuna - resipi
Bahan-bahan:
- tuna dalam jusnya sendiri - 310 g;
- telur - 5 pcs;
- jagung kalengan - 530 gram;
- jeruk timun - 80 g;
- mayonis - 45 g.
Persediaan
Tuangkan cecair yang berlebihan dari kaleng tuna, dan buka pulpa ikan dengan garpu menjadi kepingan kecil. Telur rebus dan potong. Tuangkan timun dan acar. Sambungkan semua bahan bersama dan tambah jagung. Sediakan pinggan dengan mayonis dan penyejuk sebelum mencuba.
Tahun Baru salad "Monyet"
Novelties di kalangan salad Tahun Baru muncul setiap tahun, hiasan beberapa daripada mereka, seperti salad popular "Monyet", disesuaikan dengan simbol kalendar timur.
Bahan-bahan:
- timun jeruk - 270 g;
- bawang merah - 45 g;
- tomato - 1/2 pcs.;
- telur - 1 keping;
- hati daging lembu - 310 g;
- keju diproses - 1 pakej;
- sepasang zaitun;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Selepas membersihkan hati, potong beberapa telinga meniru telinga monyet. Selebihnya hati dibahagi kira-kira pada separuh: satu setengah mengisar, dan potongan kedua menjadi kiub. Rebus dan hancurkan telur. Keju bersalut halus. Ketimun dibahagikan kepada kiub, dan kepingan penyelamatan bawang. Campurkan mayonis dengan kiub hati, timun dan bawang. Lay salad dalam bentuk kepala monyet (mengedarkan salad dengan angka-lapan) dengan topi. Tutup bahagian bawah muka dengan keju, dan bahagian atas dengan hati parut. Di setiap sisi, letakkan telinga anda, tutupkan kiub tomat dengan topi, dan rimnya dengan telur parut. Dari zaitun, buat hidung dan mata, dan keluarkan sisa-sisa keju.
Resipi baru untuk salad Tahun Baru
Satu lagi penggantian sedikit lebih mahal untuk salad Tahun Baru tradisional adalah makanan ringan salmon yang mudah, yang selain daripada citarasa, juga berguna.
Bahan-bahan:
- salmon dalam tin - 310 g;
- timun segar - 45 g;
- tomato ceri - 60 g;
- bawang merah - 20 g;
- Balsamic vinegar - 10 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- yoghurt - 60 ml;
- mayonis - 15 g.
Persediaan
Potong bawang dan tuangkan dengan cuka. Tinggalkan untuk merapikan semasa menyediakan bahan-bahan lain. Letakkan ikan dengan garpu. Timun dan tomato segar dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan campuran yogurt, mayonis dan mustard.