Raspberry adalah ubat sejuk yang diketahui oleh kami sejak bertahun-tahun. Dengan selesema, sakit tekak, suhu sejuk dan hanya tinggi - perkara pertama yang kami ingini ialah buah beri ini, yang mempunyai harta diaphoretic tersendiri.
Nampaknya ini sahaja sudah cukup untuk membuat raspberi biasa untuk dapur kami - en, tidak! Kami berusaha untuk menggunakan setiap produk untuk penurunan berat badan, dan dengan itu, untuk mengkaji berapa banyak kalori dalam raspberi, untuk mempelajari nilai biologi produk (protein / lemak / karbohidrat), dengan baik, dan, pada akhirnya, komposisi vitamin.
Nah, mari kita melihat berapa banyak raspberry memenuhi kriteria kita untuk pemakanan dan diet rendah kalori.
Kandungan kalori raspberi segar
Pertama sekali, kita mesti, semestinya, mempertimbangkan kandungan kalori raspberry segar - ia adalah lebih baik untuk semua keadaan beri yang lain. Raspberi segar mempunyai komposisi vitamin yang dicemburui:
- vitamin A dan beta-karoten;
- vitamin C;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- vitamin E;
- vitamin H (biotin);
- vitamin PP.
Juga perlu dikatakan mengenai keseimbangan pemakanan yang kaya:
- kalsium;
- magnesium;
- besi;
- kobalt;
- boron;
- tembaga;
- zink;
- fosforus;
- kalium.
Semua ini dikombinasikan dengan kandungan caloric scanty raspberry segar - hanya 40-47 kcal per 100 g beri. Kami juga perhatikan nisbah yang menggalakkan untuk penurunan berat badan protein, lemak dan karbohidrat :
- protein - 0.8 g setiap 100 g;
- lemak - 0.5 g setiap 100 g;
- karbohidrat - 8.3 g setiap 100 g.
Anda bertanya apa yang semua sisa untuk - 90 g berat raspberi jatuh pada jus dan serat!
Di samping itu, raspberry mengandungi banyak gula - lebih tepat lagi, jumlahnya berbeza dari tempat pertumbuhan buahnya. Jadi, raspberry hutan, masak di rumput rendang, mengandungi hanya 7-8% gula (glukosa, fruktosa, sukrosa), dan taman - kira-kira 12%. Oleh itu, taman raspberry dan manis daripada hutan (tetapi tidak wangi!).
Raspberry yang dibudidayakan, cukup aneh, mempunyai satu kelebihan berbanding berry - asid organik. Raspberi taman mereka mengandungi lebih banyak, dan yang paling penting daripada asid ini adalah salicylic, kerana ia adalah perbelanjaan yang kita jalankan selepas raspberi dalam kes kes-kes suhu catarrhal.
Apa yang perlu dilakukan dengannya?
Atau sebaliknya, daripadanya:
- kompor kalori raspberi - 60-80 kcal (jika dimasak dengan penambahan gula), 8-10 kcal - jika tanpa gula;
- raspberry jeli 70 kcal setiap 100 g;
- Jem raspberry - 559 setiap 100 ml;
- jem raspberry "lima minit" - 350 kcal setiap 100 ml;
- raspberi dengan gula - 150 kcal setiap 100 g.
Kosong raspberry berguna
Semua cara di atas mengambil raspberi pastinya baik dan akan membantu mengatasi selesema, tetapi mereka tidak mungkin memperbaiki kesepakatan dengan angka itu. Tetapi dua buah raspberi yang sangat berguna dapat membuat sesiapa yang mengawasi berat badan mereka. Ini raspberry dan beku.
Raspberry kering adalah apa yang anda harus panggil diaphoretic. Cara terbaik untuk berpeluh dan pergi pada pindaan di musim ORZ - adalah untuk mencurahkan 100 g beri kering 3 liter air mendidih dan menegaskan setengah jam. Sebelum tidur, anda harus minum 200 ml infusi ini, sudah tentu, dalam bentuk yang panas. Kandungan kalori raspberi kering adalah 100 gram lebih daripada buah segar (ia menjadi semacam pekat) - kira-kira 50-60 kcal.
Beri kering mengekalkan semua ciri berguna buah-buahan yang baru dipilih. Simpannya
Dan jika pembeku anda tidak membenarkan anda melakukan kekosongan jisim, maka beri boleh digosok dengan gula dan tersumbat (tanpa rawatan haba) dalam balang steril - kekosongan ini boleh disimpan selama beberapa bulan di dalam peti sejuk. Nah, dan jangan lupa bahawa pelbagai sifat berfaedah dan beri - dari mereka, anda juga perlu menyediakan sup , dan mereka juga boleh dikeringkan untuk musim sejuk.