Sebilangan besar buangan dari buah jeruk dalam bentuk kerak selepas cuti Tahun Baru paling sering dihantar ke sampah. Tetapi dari mereka, anda boleh memasak warna yang indah. Sebagai asas alkohol, anda boleh mengambil kedua-dua vodka dan alkohol. Kedua-dua varian penyediaan tinctures pada kerat mandarin yang kami tawarkan di bawah.
Bercukur pada kulit mandarin pada vodka
Bahan-bahan:
- kerat mandarin segar - 140 g;
- biji kopi - 2 buah;
- vodka - 0,5 liter.
Persediaan
Untuk mempersiapkan keropok mandarin pada vodka, potong dalam kepingan kecil, tuang selama beberapa saat dengan air mendidih yang curam, buangnya kembali ke dalam colander dan biarkan ia longkang. Selepas itu, kami meletakkan kerak dalam balang kaca atau botol dan isi dengan memanaskan hingga enam puluh darjah vodka. Kami memilih alkohol hanya berkualiti tinggi, jika tidak, kami akan mendapat rasa ragu.
Pada akhir fasa persediaan, kami memanggang biji kopi dan membuangnya ke dalam bekas ke bahagian lain. Selepas itu, balang atau botol ditutup rapat dan dibiarkan di tempat gelap selama satu bulan.
Selepas tamat tempoh, tangerine tincture ditapis dan jika perlu ditapis.
Berwarna pada tepung mandarin kering pada alkohol
Bahan-bahan:
Persediaan
Untuk menyediakan tinctures mengikut resipi ini, kerak mandarin kering dihancurkan, dituangkan ke dalam bekas kaca, dituangkan dengan alkohol tulen, disumbat dan biarkan selama satu minggu. Selepas ini, infusi itu ditapis dan dibersihkan dibersihkan, dengan air berdiri hingga 40% daripada kekuatan minuman.
Berwarna pada kulit mandarin pada alkohol dengan jus dan fruktosa
Bahan-bahan:
- kulit jeruk nipis - 45 g;
- alkohol tulen - 1 l;
- jus jeruk nipis - 90 ml;
- air yang disucikan, direbus;
- fruktosa - 2 sdt.
Persediaan
Kerak jerawat terlepas sebanyak mungkin dari urat putih, dicincang halus, diletakkan di dalam gelas kaca atau botol, dituangkan dengan alkohol tulen dan berkeras selama tiga minggu. Selepas ini, infus yang diperolehi ditapis, ditapis, disesuaikan dengan air masak hingga 45% kekuatan, dan juga menambah jus jeruk dan fruktosa. Warna ceri pada keratin mandarin boleh dijelaskan dengan bantuan susu pasteur dengan kandungan lemak sebanyak 2.5%.