Marrows jeruk adalah makanan ringan yang ideal untuk pencinta komposisi masakan pedas dan tajam. Menggunakan teknologi yang berbeza, anda boleh mendapatkan rasa baru setiap kali, dengan itu memenuhi keperluan serba boleh rumah tangga.
Bagaimana untuk mengambil zucchini?
Marrow jeruk cepat dibuat dalam tiga akaun dan tidak memerlukan kemahiran khas atau kemahiran masakan. Setelah memutuskan resipi dan membiasakan diri dengan detik-detik utama pelaksanaannya, semua orang dapat merealisasikan idea dalam praktiknya.
- Untuk makanan ringan, lebih baik menggunakan buah-buahan muda, memotongnya mengikut kehendak teknologi dengan hirisan, kiub atau kepingan.
- Marinade untuk zucchini boleh tajam atau lembut, pedas atau cerah dan penuh. Rasanya bergantung kepada komposisi dan jumlah aditif yang digunakan.
- Tidak seperti eggplants, courgettes tidak memerlukan mendidih awal atau menggoreng - mereka sering dituangkan dengan campuran perapuran panas, dibiarkan sejuk atau dibekukan untuk musim sejuk.
Beracun, zucchini cepat memasak tanpa matahari terbenam
Resipi untuk sumsum jeruk terdiri daripada bahan mudah dan sentiasa tersedia. Jika dikehendaki, komposisi pengasinan yang dicadangkan ini boleh diperluaskan dengan menambahkan lada pic, cengkih, citarasa atau rempah lain untuk rasa anda sendiri, atau menambah kepingan zucchini dengan sayur-sayuran dill atau pasli.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- lada hitam - 3-5 kacang;
- air 350 ml;
- cuka epal - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Slice zucchini slices, dicampur dengan bawang putih.
- Dalam air mendidih, tambah garam, gula, lada dan cuka, mendidih dan tuangkan ke jisim skuasy.
- Biarkan pengurutan segera yang diasinkan sehingga masak sepenuhnya, selepas itu perapian dikeringkan dan diisi ulang dengan mentega.
Dihantar di courgette di Korea
Dihantarkan dengan tegap dalam masakan Korea yang cepat akan memenuhi keperluan rasa peminat hidangan pedas dengan aksen oriental. Reka bentuk makanan ringan yang tidak menyenangkan dan bersahaja: sayur-sayuran yang disiapkan dipenuhi dengan pengasam dan biarkan memegang rak peti sejuk selama 6-8 jam.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- Lada dan bawang Bulgaria - 1 pc;
- wortel - 3 keping;
- garam - 1 sudu teh;
- gula, kicap dan minyak bijan - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 gigi;
- Asid asetik, lada merah tanah dan biji wijen - 2 sudu teh;
- minyak - 0.5 cawan;
- lada hitam, garam - secukup rasa.
Persediaan
- Zucchini dipotong menjadi cawan atau jerami, tambah garam dan biarkan selama 2 jam.
- Tiriskan jus itu, tambah bawang merah, lada dan bawang mentega.
- Memperkenalkan semua bahan-bahan lain dari senarai itu, campurkan dan biarkan zucchini yang diasinkan lezat untuk penghamilan dalam sejuk.
Zucchini diasinkan dengan madu
Zucchini khas diperoleh oleh sumsum yang diasinkan dengan madu dan bawang putih. Snek yang diperolehi sepenuhnya mengekalkan semua vitamin, yang dicapai melalui penggunaan sayuran mentah, disertai dengan perisa seimbang yang betul. Daripada dill, anda boleh mengambil pasli atau campuran sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- Dill - 1 tandan;
- madu cair - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 7 gigi;
- cuka wain putih - 6 sudu besar. sudu;
- minyak - 200 ml;
- lada hitam, garam - 1 sudu teh.
Persediaan
- Slice zucchini iris, tambah garam dan biarkan berdiri selama 30 minit, longkang jus.
- Tambah dill, bawang putih dan perapan dari minyak, cuka, lada dan madu.
- Setelah beberapa jam bersikeras dalam madu yang sejuk, diasinkan dengan persiapan cepat akan siap.
Marah jeruk harian
Squash muda diasinkan dalam resipi berikut menggantikan snek kegemaran, yang digulung dalam air garam untuk musim sejuk. Tidak seperti yang terakhir, makanan istimewa ini disediakan hanya dalam sehari, tanpa memerlukan sebarang masalah khas dalam reka bentuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah dill, atau sayur-sayuran lain, ke tin bersama-sama dengan aditif lain.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- air - 1 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 6 gigi;
- cuka 9% - 8 sudu besar. sudu;
- laurel - 4-5 keping;
- kacang lada - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Pisau zucchini, dimasukkan ke dalam balang, masukkan bawang putih bawah, lada dan laurel.
- Tuangkan keping air mendidih, selepas 20 minit longkang.
- Masukkan garam ke kuah, gula dan cuka ke dalam balang.
- Tuangkan marinade courgettes, biarkan selama 12 jam pada keadaan bilik dan yang lain dalam keadaan sejuk.
Courgettes dalam pengasam kedelai bawang putih
Zucchini makanan cepat saji yang muda boleh dibuat dengan penambahan kicap, yang akan memberikan makanan pembuka rasa halus dan piquancy. Daripada kehijauan, ketumbar atau pasli akan sangat sesuai dalam kes ini, dan bukan gula, madu bunga manis boleh digunakan sebagai pemanis.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- kicap - 5 sudu besar. sudu;
- garam - 1,5 tsp.
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 6 gigi;
- cuka cuka - 3 sudu besar. sudu;
- air - 0,5 l;
- paprika, sayuran, lada.
Persediaan
- Shred zucchini.
- Campurkan sayuran dengan herba dan bawang putih, tambah semua ramuan perapan, kacau, tuangkan air mendidih.
- Setelah penyejukan, tepung terasi yang diasinkan dipindahkan ke dalam sejuk dan diadakan selama beberapa jam.
Zucchini diasinkan dengan cili saos tomat
Zucchini bergaram pedas dengan sos cili , akan senang dengan rasa yang sangat baik dan pelaksanaan teknologi yang mudah. Snek boleh dilancarkan di bank untuk musim sejuk atau menggunakannya selepas penyejukan penuh dan penyerapan pada siang hari di dalam peti sejuk. Sekiranya dikehendaki, keterukan hidangan boleh dikurangkan dengan menggantikan cabai dengan sos tomato lain.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- sos cili - 0.5 cawan;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 0.5 cawan;
- laurel - 3 keping;
- cuka 9% - 100 ml;
- air - 0,5 l;
- lada hitam.
Persediaan
- Zucchini dihiris diletakkan dalam balang, dituangkan dengan air mendidih dan dituangkan ke dalam periuk panci.
- Untuk setiap 0.5 liter cecair masukkan komponen perapan dalam bahagian yang ditentukan, berikan campuran untuk mendidih dan tuangkan ke tin.
- Untuk menuai musim sejuk, kapal disterilkan selama 10 minit, dimeteraikan.
Marrows diasinkan sebagai cendawan
Marrows diasinkan sebagai cendawan dalam resipi berikut akan membantu peminat cendawan . Untuk prestasi resipi, hanya zucchini tanpa benih dan kulit digunakan, yang hanya akan mengganggu kesan yang diingini. Biliard boleh dicetak pada hari berikutnya selepas memasak.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1,5 kg;
- Dill - 1 tandan;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2.5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- cuka 9% - 0.5 cawan;
- lada hitam tanah - 0.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 5 gigi.
Persediaan
- Potong potong dadu dengan dill dicincang dan bawang putih, sambil menambah semua bahan lain dari senarai.
- Biarkan jisim selama 3 jam, selepas itu dibentangkan dalam balang, disterilkan selama 5-10 minit, diserahkan sehingga penyejukan, tanpa pembalut.
Resipi untuk zucchini diasinkan untuk musim sejuk
Squash rangup resin - resipi untuk musim sejuk yang akan diterangkan lebih lanjut, dibuat hanya, tetapi menghairankan lazat, selera dan pedas. Daripada dua zucchini bersaiz sederhana muda akan ada 2 botol separuh liter bilah cepat yang tidak memerlukan pensterilan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- Dill - 2 payung;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- Biji sawi - 1 sudu teh;
- cuka 9% - 50 ml;
- air - 0,5 l;
- daun ceri - 2 keping;
- Lada kacang - 4 pcs;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
- Dalam balang diletakkan dill, daun ceri, lada, bawang putih dan zucchini dicincang.
- Tuangkan kandungan dengan air mendidih, selepas 15 minit longkang, tambah mustard, garam garam dan rebus satu minit.
- Cuka dituangkan ke dalam balang, air garam mendidih, dimeteraikan.
- Dibungkus diasinkan untuk zucchini musim sejuk persiapan cepat sampai penyejuk lengkap.