Tidak semua orang tahu bagaimana membuat kupang. Kadang-kadang, setelah mencuba produk sedemikian, sedikit orang yang menjadi peminatnya. Ini disebabkan hakikat bahawa kerang tidak selalu dimasak dengan betul. Lagipun, untuk menarik perhatian tetamu dengan hidangan eksotik, perlu mendekati dengan penuh tanggungjawab, agar tidak merosakkan hidangan.
Betapa lazat memasak kerang dalam kerang?
Bahan-bahan:
- kerang di dalam cangkerang - 675 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 25 ml;
- keju piquant - 45 g;
- daun basil hijau - 5 g;
- jarum rosemary - 5 g;
- keropok roti putih - 45 g;
- lemon - 125 g;
- garam dan lada laut.
Persediaan
Basuh cermin kerang dari satu daun dan letakkannya pada satu lembar penaik dengan satu lapisan. Dalam bekas pengisar, hantarkan roti kering, ulas bawang putih yang dikupas, daun basil dan rempah-rempah rosemary, tuangkan sedikit minyak zaitun, taburkan garam dan keju. Punch bahan-bahan ke dalam serbuk sedikit dan taburkan kerang pada lembaran penaik. Kini ia tetap hanya untuk membakar moluska dalam oven hingga 180 darjah ketuhar selama seperempat jam dan menyajikan hidangan ke meja, ditambah dengan lemon yang dihiris.
Betapa lazat untuk memasak kerang beku yang dikupas?
Bahan-bahan:
- kupang - 975 g;
- cawangan thyme;
- cengkih bawang putih;
- bawang merah - 25 g;
- "Rustic" minyak - 25 g;
- laurel;
- wain putih - 175 ml;
- tepung - 15 g;
- krim - 175 ml;
- serbuk roti - 75 g.
Persediaan
Gabungkan bersama daun laurel dan thyme. Ringanlah bawang merah dan bawang putih, kirimkan kepada kerang daging menggoreng dan herbal wangi. Tuangkan wain dan biarkan sampai tanda-tanda mendidih. Masukkan sekeping mentega, taburkan semua tepung, kacau dengan baik. Tuangkan dalam segelas krim penuh dan keluarkan semuanya sehingga penebalan cahaya saus.
Pindahkan kerang ke dalam sos ke dalam baking dish dan taburkan serbuk roti. Letakkan semua ceri pada ketuhar atau microwave di bawah gril. Hidangkan segera.
Betapa lazat memasak kerang segar di rumah?
Bahan-bahan:
- kerang kerang yang dikupas ;
- bawang merah - 45 g;
- masak, tomato padat - 3 buah;
- lada manis - 1 keping;
- minyak zaitun - 45 ml;
- oregano.
Persediaan
Chop bawang sedikit, lada dipotong menjadi beberapa keping, keluarkan benih dan potong ke jalur nipis. Tomat dibakar dengan air mendidih, dikupas dan lap di grater, memulihkan pulpa menjadi serbuk. Panaskan minyak dengan baik, goreng bawang dan lada, tambah tomato bubur dan kurangkan panas.
Cecair itu perlu disejat kira-kira separuh, kemudian letakkan kerang di sana. Tomite kerang di bawah penutup selama 5 minit, kemudian tambahkan oregano. Anda boleh tuangkan satu sudu lemon atau jus kapur, anda boleh memotong hirisan bawang putih. Biasanya kerang seperti ini disiram oleh percikan fete.