Cutlets dari kalkun dalam ketuhar

Cutlets adalah hidangan yang hebat yang boleh dimakan setiap hari dan hanya menukar hidangan sampingan. Cutlet berair dari kalkun juga merupakan makanan diet yang berguna. Jika anda berfikir bahawa daging babi adalah terlalu gemuk, dan anda ingin membuat makan malam lebih mudah untuk keluarga anda, maka resipi daging cincang dari pemadat kalkun akan sesuai dengan anda.

Bagaimana memasak cutlet dari ayam belanda?

Bahan-bahan:

• fillet kalkun - 1 kg;
• telur - 2 keping;
• bawang merah - 2 keping;
• roti putih - 300 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• krim masam - 100 g;
• susu - 50 ml;
• mayonis - 100 g;
• minyak sayuran - 100 g;
• garam, lada.

Persediaan

Lokan fillet kalkun, sedikit kering dan lulus dengan pengisar daging dengan bawang sejuk dan bawang putih. Dalam mangkuk yang dalam, aduk daging cincang, satu telur, roti putih yang dibuang, direndam dalam susu, garam dan lada. Campurkan segalanya dengan baik. Pukul telur yang tinggal di dalam mangkuk cetek. Forcemeat, bentuk potong, masukkan telur dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Cutlet siap dimasukkan ke dalam hidangan penaik, tuangkan mayonis, dicampur dengan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Potong siap di atas piring dan jika dikehendaki, taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Cutlet dari ayam dan ayam belanda

Bahan-bahan:

• payudara payudara - 500 g;
• dada ayam - 500 g;
• bawang merah - 4 keping;
• telur - 3 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• pasli - 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• air - 1 item;
• soda - 0,5 tsp.
• pala;
• biskut dihancurkan;
• garam, lada.

Persediaan

Daging ayam dan ayam melalui penggiling daging. Hanya melalui penggiling daging 3 mentol, pasli dan bawang putih. Dalam pemadat, tambah lada, garam, pala dan telur. Kacau dengan baik. Masukkan dalam serbuk roti dan tambahkan 2 sudu minyak sayuran. Sekali lagi, campurkan semua dengan baik dan tambah soda. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan goreng potong di kedua belah pihak ke kerak coklat. Lipatnya dalam mangkuk yang berasingan. Apabila semua potong goreng, dalam bawang goreng minyak yang sama di cincin separuh hingga keemasan, tambahkan air, garam, lada dan masukkan potong goreng dalam kuali. Tutup dan reneh dalam api kecil selama kira-kira 30 minit. Jika anda mahu, anda boleh membakar cutlet dari ayam belanda di dalam ketuhar, bukannya rebus di atas dapur. Potong seperti itu dari payudara ayam belanda dan ayam, sangat berair dan enak.

Cutlets boleh dihidangkan dengan hiasan dari kentang rebus. Anda juga boleh membuat sos krim atau tomato, yang menambah kepada nota cerah makan malam anda.