Lidi daging babi dengan lemon

Adakah anda suka perjalanan ke alam semula jadi? Setuju bahawa tiada perjalanan tidak boleh dilakukan tanpa memasak kebab shish! Aroma yang kaya dan enak tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Kami mencadangkan anda hari ini untuk memasak kebab shish dari babi dengan limau. Daging, diasinkan dalam resipi ini, ternyata cukup lembut dan berminyak.

Resipi untuk kebab shish dari babi dengan limau

Bahan-bahan:

Persediaan

Jadi, kami memproses daging itu, potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan dalam periuk. Kami membersihkan mentol, menipis cincin, taburkan dengan garam dan sedikit dengan tangan saya. Lemon dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian kita menyebarkan sinar dan lemon ke daging, memerah jus dari buahnya. Isi babi dengan air ais, campurkan dengan baik daging dengan rempah, tutup dengan pinggan di atas dan letakkan di bawah akhbar. Kami mengeluarkan periuk selama 3 jam di dalam peti sejuk untuk mengasinkan.

Selepas itu, seret potong daging dan cincin bawang pada tusuk yang cukup rapat antara satu sama lain dan goreng seperti biasa, dengan cara tradisional di atas arang yang panas sehingga daging sudah siap. Sedia shish kebab dari daging babi dengan lemon dan bawang, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan sajian dalam bentuk panas! Hiasan untuk daging sangat sesuai untuk salad dari sayuran segar, dibakar pada sayur-sayuran arang dan, tentu saja, sos yang berbeza!

Resipi daging babi Shish dengan lemon dan bawang

Bahan-bahan:

Persediaan

Babi dibasuh, diproses, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi bahagian kecil. Kemudian letakkan daging dalam periuk, tidur dengan rasa dengan bumbu, garam dan tambah bawang, dikupas dari sekam dan dicincang dalam bulatan, ketebalan sekurang-kurangnya 0.5 milimeter. Cincin tidak perlu dipotong, kerana ia lebih mudah untuk meletakkannya di tusuk dan ia tidak akan terbakar, tetapi biasanya dan lazat digoreng.

Membasuh limau, dipotong menjadi separuh bulatan nipis. Tomato dicincang dalam empat bahagian, dan dill hanya dicincang, yang pertama disusun dari batang. Kini kami menyebarkan semua sayur-sayuran ke dalam daging, campurkan dengan betul, isi dengan kefir buatan sendiri dan tambah perisa. Itu sahaja, pengasam untuk kebab shish dari daging babi dengan lemon sedia! Kami mengeluarkan daging selama sehari di dalam peti sejuk supaya kepingan daging babi direndam dengan baik dan kebab shish ternyata sangat halus dan lazat.