Ramai suri rumah, ketika memelihara pelbagai minuman, menambah bau mint atau lemon untuk memberikan rasa istimewa. Kami mencadangkan penambahan stok kosong untuk musim sejuk dengan kompos selasih pedas, dan bagaimana menyediakannya akan diterangkan secara terperinci kemudian.
Susunan selasih dan lemon - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- kemangi (ungu) - 90 g;
- kemangi (hijau) - 50 g;
- limau besar - 1 keping;
- gula pasir - 280 g;
- air minuman - 3 liter.
Persediaan
Daripada dua jenis basil yang dibasuh, kita hanya memisahkan daun. Dibasuh di bawah air yang mengalir, potong lemon secara membujur menjadi dua bagian, dan kemudian masing-masing dikeringkan menjadi iris tipis.
Dalam air mendidih dalam periuk besar, kami meletakkan semua daun basil yang baru berwarna dan apabila ia meninggalkan kira-kira 5 minit, kami menambah lemon berair bersama-sama dengan gula dalam kompote dan terus mencurahkan minuman untuk masa yang sama. Kemudian keluarkan bekas dari api, tutupnya dengan tudung yang sesuai dan biarkan pendirian komposit selama kira-kira 20 minit. Sekarang kita menapis minuman kita melalui potongan kasa perubatan steril ke kuali yang lain. Sekali lagi, hidupkan plat panas dan masukkan isi periuk ini ke dalam mendidih. Kemudian, tuangkan kompos yang siap panas ke dalam goreng dalam botol ketuhar, ketatkan rapat tudung panggang.
Susun epal dengan basil dan asid sitrik untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- kemangi ungu - 120 g;
- epal wangi - 4 pcs.
- asid sitrik - 2/3 sudu teh.
- gula halus - 220 g;
- air minuman - 2.8 liter.
Persediaan
Bahagian atas daun basil (15-20 sentimeter) dibasuh dan direndam di dalam air minuman yang sudah mendidih di atas dapur. Epal tulen dihancurkan ke dalam kepingan yang luas, dengan hati-hati memotong inti mereka. Potongan-potongan ini disusun dengan ringkas di dalam botol yang dikukus. Apabila daun kemangi daun selama 10 minit kami mengeluarkan ranting dari warna berubah dan aroma air dan kami menuangkan semuanya ke dalam bekas dengan hirisan epal. Di suatu tempat selepas 15 minit, bergabung dengan infusi boleh (tanpa buah) dan sekali lagi meletakkannya pada pembakar. Sebaik sahaja ia memberi tanda-tanda mendidih, masukkan gula putih halus dan jumlah asid sitrik yang betul. Teruskan memasak kompot selama 5 minit, dan kemudian isi semula buah dalam periuk. Sehingga akhir kita menggulung bekas dan menyembunyikannya untuk malam, di bawah selimut hangat.