Bagi pemula, ia akan menjadi menarik untuk belajar bagaimana untuk mencipta kompot dengan betul, dan pemasak yang berpengalaman boleh mengembangkan pengalaman mereka dan meningkatkan kemahiran mereka dengan memahami kehalusan resipi asal dan luar biasa. Minuman sihat semulajadi yang dihasilkan akan memuaskan rasa tepu yang sangat baik.
Bagaimana memasak kompote?
Masak compote buatan dari segar, beku dan semua jenis buah-buahan kering atau beri, menambah komponen asas dengan air dan memasak masa yang ditentukan oleh resipi.
- Air untuk penyediaan minuman mestilah ditapis, musim bunga atau botol. Cecair dari paip dengan campuran klorin dan aditif lain hanya akan memburukkan rasa kompos.
- Jumlah gula tambahan dan saiz buah beri atau buah-buahan boleh berbeza-beza bergantung kepada kemanisan dan kepekatan minuman siap sedia yang dikehendaki.
- Tudung periuk di mana kompos direbus dan disejukkan hendaklah ditutup. Terima kasih kepada ini, minuman akan mengekalkan maksimum vitamin.
- Kompaun siap disejukkan, ditapis dan, apabila disampaikan, ditambah, jika dikehendaki, dengan kiub ais.
Bagaimana memasak kompos buah berry beku?
Pada musim sejuk, resipi untuk menyediakan minuman yang dibuat daripada berry beku sangat relevan dan dituntut. Yang paling lazat, kaya dan aromatik adalah mungkin untuk memetik ceri beku, currants, strawberi atau raspberi. Adalah dinasihatkan untuk mengambil dan pelbagai jenis beri dan buah-buahan yang tersedia, supaya ciri-ciri minuman yang diperolehi akan menjadi lebih kaya. Bahan-bahan tersebut ditambah kepada bekas dengan sirap mendidih, tanpa pembelahan.
Bahan-bahan:
- beri beku - 0.5 kg;
- gula pasir - 1-2 cawan;
- air yang disucikan - 2.5 liter.
Persediaan
- Air yang disucikan dibawa ke mendidih.
- Masukkan gula, kacau sehingga semua kristal dibubarkan.
- Mereka meletakkan beri, biarkan kandungannya mendidih di bawah tudung, rebus selama 3-5 minit, keluarkan dari plat.
- Tinggalkan kompos berry yang lazat untuk mendesak sebelum mendinginkan, kemudian penapis dan tambahan sejuk sebelum disajikan.
Cara memasak kompos dari buah-buahan kering - resipi
Cadangan berikut untuk mereka yang belum tahu cara memasak kompot dari buah-buahan kering. Sebagai komponen untuk penyediaan minuman, anda boleh mengambil hanya epal kering atau pelbagai dengan pear, pelbagai jenis buah beri. Selalunya komposisi pengeringan ditambah dengan prun, kismis, aprikot kering. Jika dikehendaki, kirakan rasa minuman dengan jus lemon atau asid sitrik.
Bahan-bahan:
- Epal kering - 100 g;
- pear kering - 2-4 pcs.;
- kismis, prun dan aprikot kering - 100 g;
- gula pasir - 200 g atau secukup rasa;
- air yang dibersihkan - 2 liter.
Persediaan
- Buah-buahan kering dicurahkan dengan air mendidih, dibasuh dengan teliti, dikeringkan dan dicelup dalam periuk.
- Tuangkan komponen dengan air bersih, mendidih.
- Masukkan gula, kacau sehingga kristal dibubarkan.
- Tutup bekas dengan tudung dan rebus minuman selama 20-25 minit dengan penuaan yang tenang.
- Tinggalkan kompos yang lazat untuk mendesak malam itu, selepas itu menyaring dan berkhidmat ke meja.
Susun epal segar
Yang paling popular di kalangan peminat minuman buatan rumah ialah kompos epal, yang dibancuh dari buah-buahan wangi segar. Walaupun tanpa bahan tambahan, minuman ternyata menyenangkan untuk rasa, dan jika anda menambah tongkat kayu manis, ulas, lemon atau irisan oren ke dalam kuali, tepu kompot meningkat beberapa kali.
Bahan-bahan:
- epal segar - 1 kg;
- gula pasir - 200 g atau secukup rasa;
- air yang dibersihkan - 2 liter.
Persediaan
- Bawa air mendidih, tambah gula dan kacau sehingga kristal dibubarkan.
- Lay epal yang dikupas dan epal yang dihiris.
- Selepas mendidih berulang kali, kandungannya direbus selama 5-10 minit atau sehingga potong epal lembut.
- Biarkan minuman di bawah penutup sebelum menyejukkan, kemudian penapis, sejuk.
Susun daripada dogrose kering
Mengetahui cara memasak dengan baik dari dogrose kering, mungkin akan termasuk dalam diet anda minuman yang akan memberi kesan yang baik pada seluruh badan, isi dengan vitamin yang diperlukan dan membantu mengatasi selesema biasa. Sebagai pemanis untuk minuman sihat dalam kes ini, lebih baik menggunakan madu bunga semulajadi.
Bahan-bahan:
- pinggang kering - 200 g;
- madu semulajadi - secukup rasa;
- air yang disucikan - 2.5 liter.
Persediaan
- Berry dogrose dihancurkan dalam mortar dengan alu, selepas itu ia dipindahkan ke periuk dan dituangkan dengan air mendidih.
- Rebus kandungan selama 5 minit, tutup dengan ketat dengan penutup dan balut selama 6 jam dengan kain hangat untuk infusi.
- Keluarkan kompot dari anjing itu naik, menapisnya dengan teliti, maniskan dengan madu.
Kompang Cranberry
Bahan yang sesuai untuk membuat minuman adalah cranberry. Komoditi buah-buahan ini boleh menjadi sangat berguna dan mempunyai rasa yang kaya dengan keju yang menyenangkan, yang disamakan dengan bahagian gula atau madu yang ditambah. Komposisi ini boleh ditambah dengan raspberi beku, beri lain atau kepingan sitrus.
Bahan-bahan:
- cranberry - 300 g;
- madu atau gula - 150 g atau secukup rasa;
- air yang dibersihkan - 2 liter.
Persediaan
- Beri kranberi dibilas diletakkan dalam bekas air mendidih, jika madu digunakan sebagai pemanis, atau sirap, apabila menggunakan gula.
- Masak compote cranberry selama 5 minit, selepas itu mereka keluarkan kapal dari plat dan biarkan kandungan berdiri dan sejuk sepenuhnya di bawah tudung.
Susun aprikot kering
Apabila tidak ada kemungkinan untuk memasak kompot dari buah-buahan segar, anda boleh mengambil sebagai komponen asas apa-apa buah kering atau buah-buahan kering. Minuman yang sangat lazat dan berguna daripada aprikot kering , di mana anda boleh menambah kekayaan rasa dan warna prun, dan pada keinginan dan kismis. Adalah penting untuk menggunakan bahan semulajadi yang berkualiti tinggi.
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 200 g;
- prun dan kismis - 100 g;
- air yang disucikan - 1.5 liter;
- gula pasir - 1 gelas.
Persediaan
- Gula dituangkan ke dalam air mendidih, dimasak dengan kacau sehingga kristal dibubarkan.
- Bilas aprikot kering, prun dan kismis dalam air panas, dimasukkan ke dalam bekas dengan sirap.
- Campurkan biji aprikot kering dan prun 10 minit dengan mendidih yang tenang, kemudian keluarkan bekas dari api dan menegaskan isi, meliputi bekas dengan selimut hangat selama 2-3 jam.
- Sebelum digunakan, minuman disaring dan disejukkan.
Quince compote - resipi
Resipi berikut akan membantu anda memikirkan bagaimana untuk membuat minuman keras dari quince untuk mendapatkan minuman yang paling berguna dan lazat. Tambahan yang sesuai dalam kes ini akan menjadi bahan tambahan pedas dalam bentuk kayu manis, badyan, ulas atau lain-lain pilihan anda. Daripada lemon dalam periuk apabila memasak, anda boleh menambah kepingan oren.
Bahan-bahan:
- quince - 1 kg;
- tongkat kayu manis, asterisk badjan dan putik dari karnival - 1 keping;
- air yang disucikan - 3 liter;
- gula - 350 g atau secukup rasa.
Persediaan
- Rebus air dengan penambahan gula, yang dibenarkan sepenuhnya larut.
- Lay potongan quince, rempah dan masak kandungan kapal selama 10-15 minit.
- Tinggalkan kompos quince di bawah tudung sehingga ia sejuk sepenuhnya, kemudian penapis dan sejuk sebelum disajikan.
Susunan tangerines - resipi
Sebuah komposter tangerine menghilangkan dahaga, akan mengisi tubuh dengan vitamin dan akan menyenangkan dengan rasa segar yang sangat baik. Dalam kursus, mungkin bukan sahaja untuk memulakan kualitatif, tetapi juga buah-buahan yang lembut atau tidak terlalu manis yang tidak ada keinginan untuk digunakan dalam jenis yang baru. Untuk menyediakan minuman, bahan mentah ini sesuai.
Bahan-bahan:
- tangerines - 700 g;
- air yang disucikan - 2 liter;
- gula - 1 gelas atau secukup rasa.
Persediaan
- Rebus air dengan gula sehingga kristal dibubarkan.
- Letakkan tangerine yang dikupas, berikan kandungan periuk untuk kedua kali untuk mendidih.
- Tanggalkan bekas dari api, biarkan selama 15 minit di bawah tudung.
- Mandarin gosok melalui penyaring atau menumbuk dengan pengisar, mengeluarkan tulang, kemudian campurkan dengan sup dan, jika perlu, dan jika dikehendaki, penapis.
- Sekali lagi, panaskan minuman itu mendidih, biarkan sejuk dan sejuk.
Compote dari feijoa
Resipi lain untuk kompot akan dibentangkan kemudian, tetapi ia akan menarik perhatian orang-orang yang dengan hormat melayan buah-buahan dan hidangan eksotik dari mereka. Komponen untuk penyediaan minuman itu adalah feijoa, yang tidak memerlukan penyediaan lama. Sebelum digunakan, anda hanya perlu memotong tepi setiap buah.
Bahan-bahan:
- feijoa - 300 g;
- gula pasir - 150-200 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
- Bawa ke air mendidih dengan menambah gula pasir, menunggu, kacau, membubarkan kristal.
- Letakkan feijoa dan masak isi periuk selama 30 minit.
- Keluarkan bekas dari pinggan, biarkan kompot itu berdiri di bawah tudung dan sejuk, dan kemudiannya disejukkan di dalam peti sejuk.
Compote of jam
Resipi berikut adalah cara yang ideal untuk mengitar semula jem tahun lepas. Mengetahui bagaimana membuat kompot dari persediaan yang sama, ia akan mungkin untuk mendapatkan minuman lazat untuk memfailkan untuk makan malam atau hanya untuk menghilangkan dahaga anda dan pada masa yang sama melampirkan bekalan makanan manis yang tidak dituntut, membebaskan ruang di dapur. Cara cepat untuk mendapatkan compote adalah dengan hanya mencairkan 3 sudu jem dengan segelas air masak.
Bahan-bahan:
- jem - 250 g;
- asid sitrik - secukup rasa;
- air - 3 liter.
Persediaan
- Bawa air mendidih, letakkan jem, kacau.
- Beri minuman untuk mendidih sekali lagi, tambah jika perlu asid sitrik.
- Biarkan kompos, penapis dan sejuk sebelum disajikan di dalam peti sejuk.
Kompot persimmon - resipi
Arahan selanjutnya akan membolehkan anda memahami cara memasak kompos yang lazat dari persimmon tart oriental. Untuk mendapatkan rasa harmoni minuman, anda perlu mengambil satu buah berukuran sederhana untuk segelas air, menghidangkan cecair secukupnya. Jika dikehendaki, masukkan minuman dengan jus lemon atau asid sitrik. Memperkayakan ciri-ciri kompos akan, meletakkan dalam kuali bersama-sama dengan komponen asas oren yang dihiris.
Bahan-bahan:
- kesemak - 5 keping;
- air yang dibersihkan - 5 gelas;
- Asid sitrik dan gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
- Selimut bilas, potong ke dalam iris, dimasukkan ke dalam air mendidih, manis dengan rasa gula.
- Di akan menambah secubit asid sitrik ke asas minuman.
- Selepas mendidih kandungan mangkuk yang berulang kali, masak selama 5 minit, keluarkannya dari pinggan.
- Biarkan kompot persimmons di bawah tudung untuk menyejuk, menapis, sejuk.
Kira dalam multivark
Kompaun yang paling tepu, aromatik dan kaya, jika anda mengasahnya dalam multivark. Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan sebarang buah segar, beri beku, buah-buahan atau mengambil pilihan komponen kering: epal atau pear pengeringan, aprikot kering, prun, cranberry kering, currants.
Bahan-bahan:
- buah-buahan kering - 300 g;
- pinggang kering - 100 g;
- cranberry kering - 100 g;
- gula pasir - 100 g;
- air yang dibersihkan - 2 liter.
Persediaan
- Basuh buah-buahan kering dan buah beri, masukkan ke dalam mangkuk, tambah gula dan air.
- Termasuk program "Quenching" dan masak kompos buah-buahan kering di multivark 1 jam.
- Biarkan minuman di dalam peranti untuk infusi sebelum mendinginkan.