Ikan perak adalah ikan yang lazat dengan daging lembut. Ia boleh dimasak dengan cara yang berbeza: goreng dalam adonan, bakar dalam ketuhar atau masak roti ikan. Tetapi lobak yang paling lazat dijepit. Pembuka sedemikian boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama dan boleh menjadi tongkat di atas meja anda. Kami akan berkongsi dengan anda beberapa resipi mudah dan memberitahu anda bagaimana untuk merapikan perapian lezat.
Resipi untuk carob perak diasinkan
Bahan-bahan:
- daun laurel - 2 buah;
- minyak sayuran - 100 ml;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- lada manis - 5 pcs;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 50 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- carob fillet - 1 kg.
Persediaan
Untuk memar airp perak di rumah, kami menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Wortel dibersihkan dan dicincang pada kuali Korea. Mentol itu dibersihkan dan dibancuh dalam bulatan. Fillet carp perak dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil tanpa mengeluarkan kulit. Dalam mangkuk, campurkan garam dengan gula, taburkan ikan dengan campuran dan campuran. Minyak digabungkan dengan jus lemon yang baru dimasak. Sekarang ambil hidangan dalam dan letakkan lapisan ikan, kemudian wortel dengan bawang, tambah lada manis dan daun laurel. Kami mengisi pengukir dengan minyak lemon dan memasang plat dengan beban dari atas. Biarkan reka bentuk dalam bentuk ini selama 30 minit, dan kemudian keluarkan selama 3 hari di dalam peti sejuk. Kami menyajikan hidangan sebagai snek bersama dengan sayur-sayuran jeruk .
Ikan karang perak diasinkan di Korea
Bahan-bahan:
- fillet carp perak - 500 g;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- mentol - 3 keping;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- wortel - 3 keping;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- minyak tanpa lemak - 100 ml;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- cuka 9% - 3 sudu besar. sudu;
- ketumbar - secukup rasa;
- lada cili - 1 sudu besar. sudu;
- Sayuran segar;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bagaimana untuk merapikan karp perak di Korea? Ikan fillet dibasuh di bawah air, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian kami masukkan ke dalam periuk, tuangkan minyak dan cuka, tutupnya dengan tudung dan biarkan selama dua jam. Kali ini, kami membersihkan mentol mentol dan cincin cincang. Wortel dibersihkan dan parut. Cengkeh bawang putih dimasak melalui media. Selepas beberapa ketika, tambahkan semua sayur-sayuran yang disediakan untuk ikan dan campurkan. Dalam kicap kita membubarkan gula, kita membuang rempah dan tuangkan campuran ke kepingan ikan. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya, panaskannya dan letakkan pemetik acar itu. Kami teruskan di dapur selama 5 minit dan menyajikan hidangan, baik dalam bentuk sejuk dan hangat, memercikkan wasiat dengan herba segar. Itu sahaja, karp perak diasinkan di rumah sudah siap!
Carob perak diasinkan
Bahan-bahan:
- ikan - 1 kg;
- lemon - 1 keping;
- oren - 1 keping;
- halia dihancurkan - 1 sudu teh;
- rempah;
- mentol - 1 keping;
- benih adas;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 6 sudu besar. sudu;
- bawang hijau;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bagaimanakah lazat untuk memetik pemotong? Kami mengambil bekas plastik yang dalam dan meletakkan ikan di dalamnya dengan cara berikut: tuangkan beberapa sudu garam, sudu gula, letakkan fillet ikan dan sekali lagi 2 sudu besar garam dan sudu gula. Oleh itu, kita tuangkan semua ikan, pasang beban di atas dan hantar pembinaan ini selama beberapa hari ke peti sejuk.