Cip adalah produk popular, yang dipuja oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kita semua tahu bahawa makanan istimewa ini bukan sahaja tidak memberi faedah kepada tubuh kita, tetapi ia memberi kesan buruk kepadanya. Dan adakah anda tahu bahawa cip berkrim, renyah dan wangi boleh dibuat bukan sahaja dari kentang. Mari kita sama-sama cuba untuk tidak melepaskan diri kita dari kesenangan ini dan bersama-sama kita akan menyediakan cip berguna dari terung.
Cip terung goreng
Bahan-bahan:
- terung - 3 keping;
- tepung - 100 g;
- garam - secukup rasa;
- rempah - rasanya;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Terung dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran nipis. Setiap keping garam di kedua-dua belah pihak dan teliti menyebarkan antara lapisan tuala kertas, kami letakkan papan di atas dan beban di atasnya. Sebaik sahaja terung akan memberi jus, kami mengeluarkan kepingan, kami mengeringkannya, kami meletakkannya tepat di dalam tepung dan goreng sehingga siap dan keemasan dalam minyak sayuran panas. Kemudian beralih cip selesai kepada serbet dan biarkan minyak berlebihan longkang.
Cip terung di dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Terung dengan teliti, basuh dengan tuala dan potong ke dalam kepingan nipis. Kemudian, setiap kepingan dibasuh semula di bawah aliran air sejuk dan dikeringkan dengan teliti. Kami mencurahkan ubat ke dalam beg plastik, tuangkan sedikit minyak sayuran, tambah rempah untuk rasa, garam, mengikat paket dan bersungguh-sungguh mencampur segala-galanya. Sekarang letakkan kepingan pada dulang gelombang mikro dan bakar pada kuasa tinggi 750 watt selama 5 minit. Cip kami di dalam microwave sudah siap! Kami melayani meja dan menikmati rasa yang luar biasa mereka. Semasa penyediaan, anda boleh menggunakan paprika tanah, herba Provence, garam bawang putih, bawang putih kering yang dikeringkan, kunyit dan rempah-rempah lain mengikut budi bicara dan rasa.
Cip terung lazat di dalam ketuhar
Cip terung sangat lazat dan renyah hanya jika sayur-sayuran dipanaskan sebelum 12 jam dalam perapian khas, dan terbaik untuk sepanjang malam.
Bahan-bahan:
- terung - 2 pcs.
Untuk pengasam:
- cuka balsamic - 3 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- gula - 1 sudu teh.
Persediaan
Mari kita fikirkan cara membuat cip . Oleh itu, untuk permulaan, kami menyediakan perapan: campurkan cuka balsamic dengan minyak zaitun dalam perkadaran yang sama. Kemudian tambah sedikit garam, gula secukup rasa, campuran dan rasa. Hasil perapian sepatutnya menjadi agak manis, berbanding cuka masam.
Terung basuh, keringkan dengan tuala, potong tip dan potong kepada plat nipis yang ketebalan yang sama. Seterusnya, setiap bahagian dimasukkan ke dalam mangkuk dengan perapan, bercampur, ketat diperketatkan dengan filem makanan dan dibersihkan selama 12 jam di dalam peti sejuk. Secara berkala, setiap 2 jam, terung dicampur dengan lembut untuk membuat pembasuhan dengan betul, direndam dalam semua kepingan. Pada akhir