Resipi Charlotte wujud yang banyak. Makanan lazat sejagat digabungkan dengan sempurna bukan sahaja dengan epal, seperti tuntutan resipi klasik, tetapi juga dengan buah-buahan dan buah-buahan lain, sebagai contoh, aprikot.
Roti Charlotte dengan apel dan aprikot
Resipi asas ini dicipta terutama untuk mereka yang tidak tahu bagaimana, atau tidak mahu mengacaukan dengan ujian. Daripada ujian biasa untuk charlottes, dalam resipi ini kita menggunakan roti putih roti biasa.
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 140 g;
- air sejuk - 125 ml;
- gula - 170 g;
- epal - 1.2 kg;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- roti - 1 6 keping;
- mentega - 80 g;
- Jem aprikot - 90 g.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Lubricate the baking dish (diameter - 20 cm) dengan minyak.
Aprikot kering dalam periuk dengan 70 gram gula, dan kemudian dicurahkan semua air. Masak sirap selama 2-3 minit sehingga kristal gula dibubarkan. Kemudian kami masukkan ke dalam periuk periuk epal yang dikupas dari biji dan terus memasak sirap selama 8-10 minit atau sehingga epal menjadi lembut.
Campurkan cinnamon dengan gula yang tinggal. Kami memotong kerak dari roti bakar, dan meremukkan mentega dengan minyak dan taburkan dengan campuran kayu manis. Kami menyebarkan roti di dasar acuan dan dindingnya bertindih. Kami mengisi mangkuk roti dengan campuran aprikot-apple dan meletakkan charlotte dalam oven. Bakar hidangan selama 30-35 minit, gris bahagian atas pai dengan jem dan biarkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Kami berkhidmat charlotte, ditaburi dengan gula tepung.
A charlotte dengan aprikot mengikut resipi ini boleh disediakan di multivark, pilih mod "Baking" selama 40-45 minit.
Charlotte dengan aprikot, epal dan plum
Bahan-bahan:
Untuk buah:
- aprikot - 4 keping;
- plum - 4 keping;
- epal - 1 keping;
- mentega - 50 g;
- gula - 125 g;
- madu - 1 sdt.
Untuk pai:
- mentega - 150 g;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 100 g;
- serbuk penaik - 1 1/2 sudu teh.
- badam tanah - 100 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- susu - 125 ml.
Persediaan
Melincirkan bentuk 20 cm untuk baking dengan minyak. Aprikot dan plum dipotong dan ekstrak dari mereka tulang. Dari epal, keluarkan teras dengan benih dan potong ke dalam plat nipis. Gula dicampur dengan 75 ml air dalam periuk dan dipanaskan pada api sederhana sehingga kristal larut, selepas itu kami memegang sirap sehingga ia menjadi karamel emas.
Di bahagian bawah borang yang disediakan, tuangkan karamel dan sebarkan di atasnya kepingan epal, plum dan pic.
Untuk doh, pukul mentega lembut dengan gula sehingga putih dan lapang. Kami menambah campuran minyak 1 telur pada satu masa, tanpa menghentikan sebat. Kami mengoyak tepung dengan serbuk penaik, tambah badam dan mula mencurahkan campuran kering kepada minyak yang dipukul. Tambah vanila dan susu ke adunan yang telah siap, kemudian tuangkannya ke atas asas buah dalam bentuk.
Kami membakar charlotte selama 50 minit, selepas memasak, kami sejuk selama kira-kira 15 minit, menghidupkannya pada hidangan dan tuangkan bahagian atas dengan madu cair.
Charlotte dengan aprikot - resipi
Bahan-bahan:
- Apricot kaleng - 410 g;
- mentega - 125 g;
- gula - setengah abad;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- telur - 2 keping;
- tepung diri meningkat - 1 1/3 daripada item;
- yogurt - 350 ml;
- kelopak badam - 1/4;
- bercukur kelapa - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Lubricate borang untuk baking dengan minyak. Separuh aprikot dalam tin dikeringkan. Dengan menggunakan pengadun, pukul mentega lembut dengan gula sehingga bentuk jisim udara putih, tambah campuran minyak vanila dan telur, satu demi satu. Masukkan tepung terigu dan yogurt minyak. Sebarkan separuh adunan ke dalam bentuk yang disediakan, alihkan bahagian-bahagian aprikot dan adunan yang lain. Taburkan kek dengan kelopak badam dan kerepek kelapa, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit.
Siap aprikot charlotte perlu dibersihkan selama 10-15 minit sebelum disajikan.