Pai-charlotte epal yang popular boleh dimasak dengan sangat berbeza. Terdapat kira-kira tiga dozen resipi untuk makanan istimewa yang luar biasa ini. Variasi penaik yang menarik, berbeza dengan rasa dan struktur - charlotte, dimasak tanpa tepung. Ia adalah pai yang agak lembap, agak berliang, tetapi lebih tebal. Ia tidak boleh disyorkan untuk pemakanan dan mereka yang biasa mengira kalori, kerana charlotte itu disediakan pada manga, supaya tanpa tepung - tidak bermakna kurang hangat atau lebih mudah. Walau bagaimanapun, jika anda tidak membakar pai itu terlalu kerap, maka pada saiz pinggang, ia tidak akan menjejaskan terlalu banyak.
Hampir kek biasa
Apa yang kita cadangkan untuk membakar adalah sesuatu antara charlotte klasik dan mannik terkenal yang sama. Ternyata lazat, dan kombinasi epal masam dan adunan manis tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Bahan-bahan:
- croup of semolina - 250 g;
- keju keju berlemak - 250 g;
- gula putih pengeluaran domestik - 200 g;
- epal manis dan lebat musim gugur - 3-4 pcs;
- telur - 2 keping;
- minyak "Petani" - 120-130 g;
- tanah putih roti buatan sendiri - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Charlotte dengan epal tanpa tepung disediakan dalam 2 peringkat. Lombong pertama dan kami membersihkan epal: keluarkan teras dan kulit. Kami memotong epal menjadi kepingan-kepingan kecil (tidak lebih dari fasa x jari), jika tidak, mereka tidak akan dibakar. Jika lagi, anda tidak mempunyai masa dengan ujian - taburkannya dengan jus lemon, maka epal tidak menjadi gelap di udara. Minum taburkan dengan gula - kira-kira 1 sudu besar. sudu. Baki gula dipukul dengan telur sampai keadaan ketika biji-bijian tidak dirasakan. Tambah sirap dan mentega yang lembut. Apabila kita mencapai gabungan bahan-bahan, tuangkan manga. Kacau doh dan biarkan ia berdiri selama 5 minit, supaya kutikula sedikit direndam dalam cecair, kemudian tuangkan epal. Bentuk untuk baking perlu disejukkan dengan minyak dan ditaburi dengan serbuk roti di seluruh permukaan dan bumper. Tuangkan adunan itu, hamparkannya dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Anda peduli dengan charlotte itu tanpa tepung selama kira-kira setengah jam, kesediaan dapat diperiksa dengan tusuk kayu atau perlawanan.
Menggunakan alat moden
Lebih mudah untuk menyediakan banyak hidangan jika dapur dilengkapi dengan teknologi terkini. Sebagai contoh, charlotte tanpa tepung dalam multivariate ternyata menjadi lazat, tetapi lebih subur daripada dibakar di dalam ketuhar.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- "Petani" minyak - 200 g;
- manga - 1.3 cawan;
- gula putih pengeluaran domestik - 300 g;
- epal masam kuning atau hijau - 4 pcs;
- keju kotej - 300 g.
Persediaan
Kami akan menyediakan epal terlebih dahulu: kami akan membasuhnya, potong, potong kotak benih dan potong nipis tipis atau kiub kecil. Telur digabungkan dengan keju cottage dan gula dan dipukul dengan pengadun sehingga gula berhenti terasa. Tambah minyak dan manga yang dicairkan (tidak panas) dan kacau dengan lembut. Apabila doh berdiri selama 7 minit, tuangkan epal dan campurkan dengan perlahan-lahan. Kapasiti multivarki mesti dihidang dengan baik, dan kemudian tuangkan adunan ke dalamnya. Mod "Waktu" dan masa - 45 minit - semua yang masih ada untuk kami pasang. Kami menunggu, kami semak kesediaan. Keluarkan pai itu, letakkan di atas pinggan dan potong. A charlotte yang lazat tanpa tepung siap, resipi itu mudah, dan agak murah.