Walaupun ketiadaan ketuhar tidak boleh memalukan peminat pastri yang benar, kerana kek untuk kek percutian boleh dibuat walaupun dengan bantuan kuali biasa. Sekiranya tiada ketuhar, resepi kek di atas dapur boleh berguna jika anda cuba menjimatkan masa memasak.
Resipi kek kek
Dipandu oleh teknologi ini, anda boleh menyiapkan sebagai kek kurus bersaiz penuh untuk kek, lebih seperti penkek, dan kek yang subur untuk makanan lezat yang kecil. Untuk penyediaan yang terakhir, anda memerlukan cincin keluli khas atau timah tin tin.
Sekiranya anda tidak bercadang untuk menyediakan kek coklat, gantikan koko dengan jumlah tepung yang setara.
Bahan-bahan:
- tepung - 125 g;
- soda - 1/4 sudu teh.
- serbuk koko 45 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- susu - 175 ml;
- mentega - 25 g;
- gula pasir - 45 g;
- jus lemon - 5 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Bagi biskut biasa, untuk menyediakan ujian ini, pertama sekali perlu menggabungkan komponen kering dan kemudian menambah cecair kepada mereka. Melewati ayak dan hati-hati campurkan empat bahan pertama bersama-sama. Secara berasingan, pukul susu, mentega cair, gula, jus lemon dan telur. Bahagian curahkan cecair ke campuran kering, kiruk adunan tebal.
Lubricate panci dengan apa-apa lemak dan letakkan cincin keluli di tengah. Tuangkan ke tengah acuan kira-kira seperempat gelas doh dan tutupi pinggan. Selepas 2-3 minit, keluarkan cincin itu, flip kek mudah untuk kek dalam kuali dan masak tempoh masa yang sama.
Kek nipis untuk kek dalam kuali
Jika anda ingin menyediakan kek berlapis yang dibuat dari kek tipis, seperti pancake, gunakan resipi ini. Pada output anda akan mendapat tumpukan kek nipis dan udara yang menyerap krim dengan baik dan mengekalkan bentuknya semasa memotong.
Bahan-bahan:
- tepung - 540 g;
- serbuk penaik - 1 1/2 sudu teh.
- serbuk koko 35 g;
- mentega - 115 g;
- gula pasir - 320 g;
- telur - 6 pcs;
- susu - 715 ml.
Persediaan
Sebelum anda menyiapkan kek untuk kek dalam kuali, ayam tiga bahan pertama dan keluarkan campuran dengan baik untuk mengedarkan serbuk baking secara merata. Meleleh mentega cair dengan telur dan gula, dan kemudian, terus menguli, mula mencurahkan susu. Apabila kristal gula dibubarkan sepenuhnya, tuangkan cecair ke dalam campuran tepung dan koko. Selepas mencampurkan adunan itu, kira-kira membahagikannya kepada 12 bahagian dan goreng masing-masing dalam kuali menggoreng.
Kek cepat untuk kek dalam kuali
Empat bahan biasa akan menjadi tumpukan kek yang kurus dan renyah, sesuai untuk impregnasi dengan kastard . Di samping itu, pemanggang satu biskut seperti ini mengambil masa seminit, yang menjadikan proses memasak sangat cepat.
Bahan-bahan:
- susu pekat - 375 ml;
- telur - 1 keping;
- tepung - 475 g;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Pukul susu pekat dengan telur dan tambah soda pada campuran. Mulakan bahagian dengan tepung. Bahagikan campuran menjadi 7-9 keping dan gulung setiap kali menjadi kek nipis. Sebelum memanggang, kupas lembaran doh dengan garpu di seluruh kawasan. Goreng kek untuk kek dalam kuali untuk kira-kira seminit, meletakkan hidangan pada api sederhana.
Kek untuk "Medovik" kek dalam kuali
Bahan-bahan:
- tepung - 285 g;
- telur - 1 keping;
- madu - 35 g;
- krim masam - 45 g;
- gula - 55 g;
- mentega - 85 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
Masukkan soda ke madu cair dan tuangkan minyak. Masukkan bahan-bahan lain dan aduk adunan plastik. Potong ke dalam bahagian, gulung dan goreng selama beberapa minit dari setiap sisi.