Clafuti adalah pencuci mulut Perancis yang mudah, yang dibakar dalam adunan, seperti penkek, buah atau buah segar atau buah-buahan. Dalam resipi di bawah, kami akan menyediakan klasik Perancis dengan strawberi.
Resipi Clafouty dengan strawberi
Bahan-bahan:
- mentega - 1/2 sudu besar. sudu;
- Strawberry - 250 g;
- kanji - 2 sudu teh.
- telur - 3 keping;
- susu - 1 item;
- gula - 1/4 daripada item;
- tepung - 2/3 item;
- vanila - 1 1/2 sudu teh.
- garam - 1/4 sudu teh.
- gula tepung.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Lubricate oil for baking. Strawberi dibasuh, dikeringkan, dipotong setengah dan gulung separuh buah beri dalam kanji, supaya mereka tidak menyerah jus yang berlebihan semasa membakar, yang tidak akan membenarkan bakar dibakar dengan betul. Kami menyebarkan buah beri di bahagian bawah bentuk minyak.
Secara berasingan, pukul telur dengan susu dan tepung ditapis. Dalam doh homogen, tambah gula, vanila dan sedikit garam. Tuang adunan ke atas buah beri dan letakkan clafuti dengan strawberi di dalam ketuhar. Selepas 50 minit, pencuci mulut akan siap. Hidangkannya panas, ditaburi dengan gula tepung.
Clafuti dengan strawberi dan epal
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- gula - 100 g;
- tepung - 75 g;
- kustard - 240 g;
- krim - 250 ml;
- Strawberry - 300 g;
- epal - 200 g.
Persediaan
Lubricate borang untuk baking dengan minyak. Pukul telur, vanila, gula dan tepung dalam mangkuk sehingga halus. Tambah krim vanila dan krim, dan tuang campuran yang dihasilkan ke dalam bentuk yang disediakan. Kami menyebarkan buah dan epal dalam campuran dan meletakkan semuanya dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 ° C selama 40 minit.
Strawberry Clafouty dengan blueberries
Bahan-bahan:
- Strawberi - 350 g;
- blueberries - 300 g;
- susu - setengah abad;
- krim - 1/2 sudu besar;
- tepung - 6 sudu besar. sudu;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- gula - 1/3 sudu besar.
Persediaan
Beri dibasuh dan dikeringkan. Kami mencairkan mentega, biarkan ia sejuk dan gunakan untuk melincirkan acuan. Juga, panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Setiap stroberi kami dipotong menjadi 4 bahagian dan menyebarkannya di bahagian bawah borang yang disediakan. Kami menyebarkan blueberries dari atas. Semua bahan-bahan lain dicambuk bersama dengan pengisar sehingga homogen dan dituangkan ke atas asas beri. Kami membakar klafuti dengan strawberi 45-60 minit, pencuci mulut siap harus ditutup dengan kerak emas, tetapi tetap sedikit cair di dalamnya.
Hidangkan klafuti selepas 15 minit selepas dibakar, ditaburi dengan gula tepung. Selera makan!