Popular di kebudayaan taman kami - raspberi bukan sahaja mempunyai rasa yang unik, tetapi juga banyak sifat yang berguna. Berry dari semak ini sangat aktif digunakan dalam resipi ubat tradisional. Dan mereka juga menyediakan makanan kegemaran dari zaman kanak-kanak - jem raspberry, faedah yang telah dimasukkan dalam peribahasa, kerana semua orang tahu bahawa tidak ada ubat yang lebih baik untuk selesema daripada teh panas dengan jamur raspberry . Tetapi pencuci mulut ini sesuai bukan sahaja untuk memerangi ARVI dan influenza, ia mempunyai kelebihan lain. Tetapi, walaupun nilai itu, ia tidak berbaloi memakan produk ini, kerana ia cukup tinggi dalam kalori.
Berapa banyak kalori dalam jeda raspberry?
Resipi yang paling biasa untuk makanan istimewa beri manis melibatkan penggunaan 1.2 kg gula pasir per kilogram raspberi. Ini secara langsung menunjukkan kehadiran dalam sebilangan besar sebatian karbohidrat. Jadi, kandungan kalori jemur dari raspberry agak besar - 273 kcal per ratus gram. Tetapi masih, angka ini tidak harus menakutkan, kerana makanan manis lain mempunyai angka yang lebih tinggi. Dan dalam jem raspberry, kalori digabungkan dengan banyak bahan berharga. Sebagai contoh, di sini anda boleh menemui sejumlah besar vitamin C, vitamin A dan E, kalsium, magnesium, kalium dan besi.
Manfaat dan kemudaratan jem raspberry
Komposisi produk yang unik juga menentukan sifatnya yang berharga. Ia mengandungi phytoncides sayuran, yang banyak terdapat dalam bahan mentah berry mentah dan yang dipelihara dengan sempurna semasa proses memasak. Pakar betul merujuk kepada mereka sebagai antibiotik semulajadi, yang mempunyai kesan buruk terhadap patogen. Oleh itu, faedah raspberry terbukti sebagai ubat anti-sejuk. Phytoncides juga antioksidan, mereka dapat mengoptimumkan metabolisme, meningkatkan imuniti, memperbaiki keadaan umum badan. Ia juga dipercayai bahawa jas raspberry boleh digunakan sebagai pencegahan terhadap kanser, kerana ia mengandungi asid ellagic. Bahan ini menafikan kesan berbahaya dari karsinogen yang kita dapat dari makanan goreng.
Kerosakan dari penggunaan jamur raspberry mula dirasakan sekiranya ia dalam kuantiti berlebihan. Sama seperti produk manis yang lain, ia boleh mencetuskan penampilan berat badan berlebihan, kencing manis , karies, kesusahan usus, dan sebagainya. Juga ia tidak boleh dimakan oleh orang yang alah kepada buah beri.
Di bawah ini anda dapat melihat pelbagai jenis bahan mentah yang berguna - raspberi dan jemanya.