Apa yang dipanggil truffle coklat di seluruh dunia, kita dipanggil hanya "Kentang". Kue "Kentang" - klasik Soviet, yang perlahan-lahan mula melupakan, tetapi pencinta paling mendalam dari resipi asas ini masih menyediakan hidangan seperti untuk diri sendiri dan anak-anak mereka. Setiap "Kentang" didasarkan pada pelbagai bahan, resipi yang akan kami perhatikan lagi.
Resipi untuk "Kentang" coklat
Resipi untuk "Kentang" mungkin mengambil lebih banyak masa daripada saudara-mara mereka, kerana ia disediakan dari sisa-sisa biskut coklat.
Bahan-bahan:
- biskut coklat - 370 g;
- krim lemak - 35 ml;
- cognac - 30 ml;
- coklat hitam - 45 g;
- gula pasir - 40 g;
- mentega - 90 g;
- serbuk koko untuk hiasan.
Persediaan
Pengganti biskut coklat buatan sendiri boleh menjadi kedai, ia sama sekali tidak penting, kerana asas yang lembut masih harus berubah menjadi serbuk. Di atas dapur meletakkan periuk dengan mentega, gula dan coklat. Apabila kristal gula tidak dapat dilihat, dan coklat sepenuhnya berkembang, tuangkan serbuk biskut dengan campuran dan hantar krim dengan cognac. Dari campuran, masukkan kek bentuk apa-apa bentuk, gulung koko dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga saat memfailkan.
Resipi untuk "Kentang" coklat dari biskut
Bahan-bahan:
- serbuk roti - 360 g;
- serbuk koko 25 g;
- tepung gula - 60 g;
- mentega - 35 g;
- coklat hitam - 55 g;
- madu - 30 ml.
Persediaan
Campurkan serbuk roti dengan serbuk gula dan koko. Di atas periuk air mendidih, mencairkan coklat dengan mentega dan madu. Dengan campuran coklat, tuangkan serbuk dan campurkan semua bahan bersama-sama. Dari jisim pulut, adunan kek dalam bentuk ubi kentang dan sebarkannya pada lembaran penaik. Sebelum berkhidmat, "Kentang" coklat perlu sejuk dengan baik.
Coklat "Kentang" dan biskut dengan susu pekat
Bahan-bahan:
- biskut coklat - 380 g;
- serbuk koko - 10 g;
- mentega - 40 g;
- susu yang disejat - 170 ml.
Persediaan
Sebelum anda membuat kentang coklat, gilikan asasnya - cookies - menjadi serbuk dalam cara yang mudah. Perkara seterusnya untuk kecil, campurkan serbuk dengan koko dan kemudian tuangkan minyak dan susu pekat. Dari jisim habis, adunan kek dalam bentuk ubi kentang atau gulung sfera mudah. "Kentang" siap boleh digulung dalam koko, dicelupkan dalam coklat cair atau ditaburi dengan kelapa.