Hari ini kami akan memberitahu anda pilihan paling mudah dan paling murah untuk membuat sayuran koko yang indah. Ia sangat sesuai sebagai perhiasan untuk kek, kek, pai dan apa-apa baking lain.
Resipi untuk sayu untuk kek dari koko
Bahan-bahan:
- koko - 75 g;
- krim 33% - 100 ml;
- gula - 170 g;
- gelatin - 10 g;
- air yang ditapis - 100 ml.
Persediaan
Untuk membuat glaze coklat dari koko, daun gelatin direndam selama 10 minit dalam air rebus. Dalam periuk kecil, tuangkan gula, koko, suntikan krim dan cair semua dengan air masak. Kami campurkan campuran dengan pukul dan panaskan api yang lemah. Selepas mendidih, kami tandakan 1 minit dan keluarkan hidangan dari pinggan. Rebus gelatin sheets, tambah pada sayu dan kacau. Glaze tuangkan ke dalam gelas tinggi dengan muncung, ketatkan bahagian atas dengan filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, pastikan ia hangat di dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro ke suhu 37 darjah.
Kacau untuk kakao dan kek susu
Bahan-bahan:
- gula putih - 3 sudu besar. sudu;
- kakao kering - 3 sudu besar. sudu;
- susu lembu - 4 sudu besar. sudu;
- Butter - 60 g.
Persediaan
Tuang susu ke dalam periuk, buangkan koko kering dan gula. Campurkan bahan dan letakkan api yang lemah. Setelah membubarkan semua kristal, tambah minyak dan rebus selama 5 minit. Ais kopi siap pakai segera dipasangkan pada kek supaya tidak mempunyai masa untuk membekukan.
Kacang coklat sederhana
Bahan-bahan:
- serbuk koko (kualiti) - 2 sudu besar. sudu;
- air ditapis - 3 sudu besar. sudu;
- gula kecil - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Untuk penyediaan glaze, yang boleh digunakan untuk menghias donat atau eclairs, koko bercampur dengan gula dan dicairkan dengan air rebus. Ringankan segala-galanya, letakkan api yang lemah dan rebus, kacau sehingga mendidih. Seterusnya, keluarkan hidangan dari pinggan dan biarkan glaze menyejuk sedikit dan menebal.
Glaze dari koko dan krim masam
Bahan-bahan:
- gula putih - 3 sudu besar. sudu;
- krim masam adalah lemak rendah - 100 ml;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam krim masam kita membuang gula secukup rasa dan tuangkan koko. Sempurna campurkan segala-galanya dan rebus dengan api yang rendah, kacau. Sebaik sahaja kepingan kami mendidih, letakkan sekeping mentega dan panaskan sehingga ia larut. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk dan pergi ke proses kaca.
Kacau coklat cepat
Bahan-bahan:
- kanji kentang - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- tepung gula - 3 sudu besar. sudu;
- air yang disucikan - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam satu mangkuk, kami menapis serbuk gula pertama, kemudian kanji dan koko kering. Tambah air sejuk dan segerakkan segalanya untuk memastikan tiada benjolan yang tersisa. Kami meliputi sebarang penaik dengan kepingan siap.
Glaze koko dan susu pekat
Bahan-bahan:
- mentega, semulajadi - 1 sudu besar. sudu;
- susu pekat - 1 sudu besar. sudu;
- kakao kering (berkualiti tinggi) - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Oleh itu, mentega mentega dimasukkan ke dalam mangkuk dan cair dalam microwave. Kemudian tambah susu pekat dan tuangkan koko. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti dan meliputi apa-apa produk gula-gula dengan icing coklat siap.
Kacang kakao
Bahan-bahan:
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- susu lembu - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 0,5 barang;
- coklat pahit - 50 g.
Persediaan
Susu panas dan tambah gula. Kakao dicampur dengan mentega krim cair dan perlahan-lahan tambah campuran ke dalam susu manis. Kemudian buangkan coklat yang sama, pecah menjadi kepingan, dan hantar semuanya ke microwave. Selepas 4 minit kami mengambil hidangan, campurkan lapisan gula dengan sudu dan gunakan untuk tujuan: menghias kek, pai, kek atau pastri.