Mungkin, di dapur semua negara di dunia terdapat banyak variasi resipi ayam dengan sayur-sayuran. Ia tidak mungkin kita dapat memberi perhatian kepada mereka semua, tetapi kita hanya perlu menulis mengenai yang paling terkenal.
Resipi Ayam, Rebus dengan Sayuran
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- fillet ayam - 600 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- sos cili - 2 sudu besar. sudu;
- sup ayam - 1 1/2 item;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- krim - 375 ml;
- kacang tali - 150 g;
- pasli;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam brazier, panaskan minyak dan gorengkannya pada fillet ayam cincang selama 5-6 minit. Kami meletakkan ayam goreng di atas pinggan.
Di tempat ayam, di dalam brazier kita meletakkan bawang dipotong menjadi cincin dan goreng selama 3 minit. Setelah bawang lembut, tambahkan lobak parut pada parutan besar dan goreng bersama selama 4-5 minit. Masukkan bawang putih dan tepung bawang putih melalui media ke sayuran yang disisipkan. Teruskan memasak, kacau sayur-sayuran, selama sebentar, kemudian tuangkan sayur-sayuran dengan sup ayam dan tambah sos cili. Sebaik sahaja cecair di brazier datang mendidih, kita kembali kuru dan mengurangkan api. Rebus sayur-sayuran selama 45 minit, tambahkan lada, masak selama 10-15 minit lagi dan letakkan kacang-kacangan. Isikan ayam dengan krim, garam, lada secukup rasa dan selepas 5 minit keluarkan dari api. Ayam rebus juga digabungkan dengan nasi rebus dan pasta cetek.
Resipi Ayam Teriyaki dengan Sayuran
Resipi tradisional Jepun memanggang fillet ayam dengan sayur-sayuran tidak akan meninggalkan peminat acuh tak acuh masakan timur dan manis.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- brokoli - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- wortel - 3-4 keping;
- lada;
- minyak zaitun;
- parut akar halia - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 1/3 abad;
- air - 1/3;
- kanji - 2 sudu teh.
- madu - 1/3 sudu besar.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, larutkan kanji dalam air sejuk. Tambah campuran madu, kicap dan akar halia parut. Panaskan campuran, kacau, 5 minit, kemudian biarkan sejuk dan masukkan sos di dalam peti sejuk.
Dalam periuk, kami memanaskan minyak zaitun. Goreng ayam yang dicincang dengan wortel selama 6-8 minit. Masukkan wortel ke ayam dan cengkeh bawang putih, melalui media, dan teruskan memasak selama satu minit lagi.
Sementara itu, bunga brokoli adalah blanshiruem selama beberapa 6-7 minit. Kami mengisi ayam dengan sos yang telah disediakan sebelum ini, campurkannya, biarkan brokoli di atas dan sajikan hidangan ke meja.
Anda boleh menghidang ayam dalam sos berasaskan nasi atau mi telur rebus, atau anda boleh memakannya sendiri, tanpa hiasan khas.
Resipi ayam yang dibakar dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- drumsticks ayam - 600 g;
- chickpea - 400 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada;
- campuran herba Provencal.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan sehingga 190 darjah. Lobak dan parsnips adalah nombor, lombong dan potong kecil. Bawang dipotong menjadi kepingan, dan ayam saya kering. Sayur-sayuran dan ayam diletakkan di atas dulang pembakar untuk baking,
Campurkan ayam dan sayur-sayuran dengan tangan supaya rempah dan minyak diagihkan sama rata. Kami memasak segala-galanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit, tidak lupa untuk mencampurkan kandungan kuali 2-3 kali.
Nut rendam dan rebus. Sebarkan pada lembaran penaik kepada ayam dan sayur-sayuran, panggangnya selama 10 minit.
Hidangkan hidangan ke meja dengan segera selepas memasak, menghiasi ayam dengan sayur-sayuran kentang rebus atau beras rebus yang direbus.