Walaupun kita hanya boleh bermimpi labu aromatik yang beraroma emas, tapi lebih hampir pada musim gugur impian kita akan menjadi kenyataan dan kita perlu mencari kaedah baru penggunaan labu yang berlimpah. Untuk pakar masakan yang bijak, kami membuat pilihan sebilangan resipi untuk kaseroles berdasarkan keju dan labu kotej.
Resipi untuk casserole curd dengan pasta, brokoli dan labu
Bahan-bahan:
- minyak zaitun;
- Tampalkan "bulu" - 250 g;
- labu - 400 g;
- kacang beku - 1 item;
- keju kotej - 250 g;
- telur - 1 keping;
- thyme segar - 2 sudu teh;
- keju keras - 130 g.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Kami melincirkan acuan pembakar dengan minyak. Pasta mendidih dalam air masin sehingga siap. Kami menggabungkan air. Labu dipotong menjadi kiub dan rebus 5-6 minit, kemudian masukkan brokoli dan kacang ke dalamnya dan masak selama 3 minit lagi. Kami menggabungkan air.
Keju kancing gulung dengan telur dan separuh keju parut, musim dengan garam, lada dan campurkan dengan sayur-sayuran dan pasta rebus. Kami menyebarkan campuran ke dalam bentuk yang disediakan dan meletakkannya di dalam ketuhar, taburkan dengan keju, bakar selama 20-25 minit.
Kue keju casserole dengan labu juga boleh disediakan dalam multivariate. Untuk melakukan ini, jisim keju cottage dengan sayur-sayuran dan pasta dimasukkan ke dalam mangkuk pelincir peranti, kami menetapkan mod "Baking" dan bersedia selama 40 minit.
Kasut keju casserole dengan labu dan epal
Selain keseronokan pasta berkhasiat, keju dan labu kotej boleh menjadi asas souffle yang halus, yang boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 1 item;
- kayu manis - 1/4 sudu kecil sudu;
- cengkeh tanah - secubit;
- labu - 400 g;
- gula perang - 3 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- pecan - 1/4 abad;
- epal - 2 keping;
- mentega untuk pelinciran.
Persediaan
Labu dan potong kecil. Dulang pembakar ditutup dengan foil dan dilincirkan dengan minyak, kami mengedarkan bahagian atas labu ke atas dan taburkannya dengan kayu manis dan ulas. Campurkan semua dengan teliti, tuangkan madu dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, panggang hingga lembut. Kami meletakkan labu lembut ke dalam pengisar dan mengalahkannya dengan konsisten kentang tumbuk.
Dengan pengisar, kocok keju dan telur dengan puree labu. Acuan untuk minyak souffle, dan di bahagian bawah meletakkan irisan nipis epal. Taburkan epal dengan gula dan tutup dengan keju kotej dan jisim labu. Hiaskan kaserol dengan kacang dan taburi dengan gula, kemudian masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam. Kami melayani casseroles dengan serta-merta selepas persiapan, tanpa mengeluarkan cetakan.
Kue keju kaserol dengan labu di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- leeks - 1 keping;
- kubis kerinting - 1/2 kepala;
- telur - 6 pcs;
- susu - 200 ml;
- parmesan parut - 2 sudu besar. sudu;
- pala tanah - 1 secubit;
- paprika - 1/2 sudu teh;
- doh filo - 4 daun;
- keju kotej - 200 g;
- biji labu (dikupas) - 1 segenggam.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Bentuk untuk penaik, diameter 12 cm, pelincir dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Pada dulang pembakar berasingan, kami meletakkan potong labu menjadi kiub,
Potong cincang dengan cincin dan rebus dalam kuali dalam air asin selama 3 minit. Tambahkan kepingan kubis pada bawang dan bersama-sama selama beberapa minit lagi.
Telur ayam dengan susu, keju dan rempah. Plies doh dibahagikan kepada 4 bahagian dan disusun antara satu sama lain, dengan hati-hati oiling setiap lapisan. Di atas doh kami meletakkan labu yang dibakar, bawang dengan kubis dan keju kotej. Isi casseroles dengan campuran telur dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Sasseroles curd yang dibuat dari labu disajikan, ditaburi dengan biji labu.