Apabila tidak ada masa untuk membakar kek, dan tanpa itu anda tidak boleh melakukannya, maka kue wafel datang untuk menyelamatkan, yang cukup untuk merendam dengan susu kental rebus dan dengan itu menyediakan diri anda dengan pencuci mulut yang enak dan cepat.
Kek wafel dengan susu pekat direbus - resipi
Bahan-bahan:
- Kue Wafer - 1 pakej;
- susu pekat direbus - 380 g;
- mentega - 110 g;
- kacang - 50 g;
Untuk bersinar:
- susu - 45 ml;
- gula pasir - 55 g;
- serbuk koko 55 g;
- Butter - 55 g.
Persediaan
Langkah pertama ialah menyediakan krim untuk kek waffle dengan susu pekat. Adalah lebih baik jika susu pekat untuk tujuan ini akan direbus. Anda boleh membuatnya siap atau masak sendiri. Sangat mudah untuk melakukan ini. Kami meletakkan susu kaleng susu kental dalam periuk, diletakkan di atas laras, diisi dengan air sejuk, supaya ia benar-benar meliputi bekas, dan masak dengan api kecil selama dua hingga tiga jam.
Letakkan mentega lembut di dalam mangkuk yang selesa dan pecahkan sedikit dengan pengadun. Kemudian tambahkan dua sudu susu kental rebus, dan kocok setiap kali sehingga jisim homogen diperolehi, sehingga keseluruhan bahagian ditambah.
Kami menumpukan sela kek waffle secara berselang-seli di atas piring dan dihiris dengan krim yang diterima. Sekarang sediakan icing. Kami mencampurkan susu dan gula, meletakkannya di atas api dan memanaskannya sehingga kristal manis dibubarkan. Kemudian masukkan serbuk koko dan kacau sehingga rata. Keluarkan piring dari api, tambah mentega dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Kami memberikan sayu sedikit sejuk untuk menuangkan permukaan kek, gosokkan dengan kacang-kacangan yang dicincang dan letakkan di sekelilingnya di dalam peti sejuk supaya beku dibekukan.
Kek dari kek wafel dengan susu pekat dan keju kotej
Bahan-bahan:
- Kue Wafer - 1 pakej;
- susu pekat - 550 g;
- keju kotej berbutir - 160 g;
- krim masam 25% - 160 g;
- badam panggang - 130 g;
- buah segar atau beri untuk hiasan.
Persediaan
Untuk merendam kek yang kita perlukan separuh boleh susu pekat direbus. Untuk melakukan ini, letakkan dua kaleng tin dalam periuk, tuangkan ke atas dengan air dan masak dengan api yang rendah selama empat hingga lima jam. Pada masa ini, susu pekat menjadi warna coklat yang kaya dan cukup tebal.
Kemudian campurkan 350 gram susu kental rebus dengan keju kotej dan krim masam dan pecahkan dengan pengisar kepada homogenitas. Kami juga mengisar badam panggang dalam pengisar.
Kek pertama disalirkan dengan krim yang disediakan di satu sisi dan diletakkan pada hidangan. Kek kedua dicampakkan ke satu sisi dengan susu pekat yang direbus tulen, kami meletakkannya pada kek pertama dan menutupnya dengan krim. Begitu juga kita buat kek ketiga. Kue yang keempat dan kemudiannya dibesarkan di kedua belah pihak dengan krim sahaja. Setiap kerak, sebagai tambahan kepada krim, dihancurkan dengan serbuk kacang. Dia juga menggulung bahagian atas kek dan menghias juga dengan buah-buahan atau buah segar.
Kek ini boleh dimakan dengan segera, jika anda suka makanan lazat, atau rendam di dalam peti sejuk selama beberapa jam, maka ia akan menjadi lebih lembut.