Buah buah digunakan dalam hampir semua produk gula-gula, dan juga termasuk pencuci mulut dan krim. Untuk pengisian tersebut adalah buah yang sesuai, yang mempunyai daging yang padat dan tidak mengeluarkan banyak jus semasa proses pemotongan. Di bawah ini kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk membuat tampalan buah.
Buah mengisi kek
Bahan-bahan:
- krim masam 20% kandungan lemak - 450 g;
- gula - 200 g;
- pisang - 1 keping;
- buah kiwi - 2 buah;
- oren - 1 keping;
- anggur - 1 buah.
Persediaan
Goncangkan krim masam dengan gula. Buah dibasuh di bawah air sejuk dan membersihkannya dari kulit. Pisang dipotong menjadi kepingan nipis, kita membahagi oren menjadi kepingan, mengeluarkan filem itu dan keluarkan tulang. Irisan oren tulen dipotong menjadi kepingan kecil. Kiwi dipotong menjadi cincin ketebalan yang sama. Pisahkan anggur dari ranting, potong anggur besar pada separuh. Semua komponen sudah siap, anda boleh mula membuat kek. Untuk melakukan ini, tutup krim dengan krim masam dan sebarkan pisang dan oren dalam bulatan. Kami meletakkan kek kedua dan juga promazyvajem krimnya, kami menyebarkan, berselang-seli pada kiwi dan anggur bulatan. Kami meletakkan kue ketiga di atas, gris dan biarkan ia berdiri selama 30 minit, supaya kek menjadi berkilat. Dari atas, kek boleh dihiasi dengan buah mengikut kehendak.
Pemadat buah untuk pai
Bahan-bahan:
- epal - 250 g;
- ceri atau plum - 250 g;
- gula - 100 g;
- serbuk roti putih - 2 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 0,5 tsp.
Persediaan
Epal gosok pada grater besar dan campurkan dengan gula, serbuk roti dan kayu manis. Dalam campuran kami menambah ceri atau plum, dari mana kami mula mengeluarkan tulang. Kami memulakan kek dan bakar.
Kek dengan buah-buahan dan buah-buahan berry
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- gula - ¼ cawan + 5 sudu besar. sudu;
- krim untuk sebat - 2 ¼ cawan + 2 sudu besar. sudu;
- plum (dipotong menjadi kepingan) - 700 g;
- blackberry - 1 gelas;
- halia dihancurkan - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami akan membuat kek. Campurkan tepung, serbuk penaik, ½ sudu teh garam dan 1 sudu besar. sudu gula. Tambah 1¼ cawan krim, kupas adunan sehingga rata. Kami memindahkan doh di atas papan, ditaburi dengan tepung, gulung bola dan terbahagi kepada enam bahagian yang sama. Setiap helai doh digulung ke dalam mangkuk, letakkan pada dulang pembakar, kami tuangkan setiap bola dengan dua sudu krim dan
Sediakan pengisian. Dalam mangkuk besar, campurkan plum, buah beri, ¼ cawan gula dan garam yang tinggal. Tuangkan halia ke dalam penapis, pasangkan jus dengan sudu. Kami mengeluarkan kek itu. Masukkan jus ke campuran buah beri. Kacau dan biarkan selama 30 minit.
Sebelum berkhidmat, pukul 1 cawan krim dengan 2 sudu besar. sudu gula, setiap kek dipotong secara mendatar. Kami meletakkan separuh daripada setiap kek pada pinggan, kami meletakkan 1/6 campuran buah dan beri dan disebat krim di atasnya dan menutupnya dengan separuh kedua. Segera kita melayani meja.