Daging bakar adalah salah satu yang paling disukai di kalangan suri rumah. Mungkin setiap wanita mempunyai beberapa resipi untuk memasak pelbagai jenis daging, tetapi atas sebab tertentu, sangat sedikit orang yang tahu cara membuat daging babi rebus di rumah. Tetapi, bagaimanapun, tiada apa-apa yang berat dalam penyediaan daging yang indah dan berair itu hilang. Kami tidak memasak daging babi rebus begitu kerap - tetapi sia-sia! Ia lebih berguna dan menguntungkan daripada membeli sosej, yang tidak selalu merupakan produk daging sebenar. Beberapa resipi daging babi rebus yang lazat tidak akan menjadi berlebihan dalam buku masakan mana-mana perempuan simpanan.
Resipi untuk daging babi rebus dalam lengan
Bahan-bahan:
- satu sekeping babi - 800 g;
- garam - 3 sudu teh;
- bawang putih - 3 ulas;
- air - 1.5 liter;
- lada - secukup rasa;
- daun bay;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Rebus air dan tambah rempah dan daun telur. Garam, lada, dan kemudian sejuk. Dalam air sejuk, letakkan daging, tutup dan masukkannya dalam peti sejuk. Daging yang diasinkan dikeringkan dengan tuala kertas. Lap daging dengan garam, lada dan rempah. Buat sayatan cetek dan letakkan bawang putih yang dihirisinya. Bersedia untuk membakar daging yang dimasukkan ke dalam lengan khas, meletakkan di atas daun teluk dan tutup lengan dengan wayar khas. Lakukan beberapa lubang di lengan dan hantar daging ke oven ketuhar yang dipanaskan 180 darjah. Bakar daging selama kira-kira sejam, kemudian potong bahagian atas lengan, sehingga membukanya, sehingga daging dicat. Bakar selama 10 minit lagi.
Resipi untuk babi rebus dalam aerogril
Bahan-bahan:
- daging babi rendah lemak - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
Bilas daging dengan baik dan keringkannya. Lada, garam dan biarkan ia berehat selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Wortel bersih dan dipotong menjadi blok kecil, dan potong bawang putih dalam kepingan nipis. Dalam daging yang direndam, tusukan dengan pisau dan mengintipnya dengan wortel dan bawang putih. Jika dikehendaki, anda masih boleh memakan daging garam untuk seketika. Sekeping seluruhnya dilincirkan dengan mustard dan biarkan selama 15-20 minit. Pek daging dalam kerajang, supaya terdapat air mata dan retak di mana-mana. Wap mesti benar-benar tinggal di dalam sementara baking, maka daging anda akan berair. Berapa banyak untuk memasak daging babi rebus untuk diri sendiri. Letakkan beg daging pada parutan yang tinggi dan bakar selama satu jam setengah pada suhu 180 darjah, atau satu jam pada 250. Apabila pemasa matikan, biarkan daging masih dituangkan ke dalam kerajang dalam aerogrill selama 15-20 minit, dan hanya kemudian tarik keluar.
Resipi untuk daging babi rebus dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging babi atau daging lembu - 800 g;
- mustard - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- saderi;
- rosemary;
- thyme;
- oregano;
- garam, lada.
Persediaan
Bilas daging dengan baik dan kering dengan tuala kertas. Lada, garam, tutup daging dengan sawi dari semua pihak. Balut dalam filem makanan dan tinggalkannya dalam peti sejuk. Apabila daging promarinuetsya baik, membuat potongan dalam, dan terpotong bawang putih dicincang bawang putih dan saderi.
Tidak ada yang sukar untuk menyediakan babi rebus. Adalah cukup untuk memaraskan daging, dan kemudian memakannya kepada pilihan anda - bawang putih, wortel, saderi. Jika anda memasak dari daging lembu, maka dalam beberapa potong dimasukkan ke dalam sekeping kecil lemak, ia akan mengkhianati juiciness hidangan anda.