Makanan pencuci mulut yang cair adalah kegemaran majoriti, tetapi sejauh mana kreativiti anda akan pergi, mencari resipi yang paling menarik dengan keju cottage? Kami mengambil beberapa hidangan asli, yang anda mungkin tidak cuba.
Pencuci mulut curd "marmar"
Bahan-bahan:
Untuk asas coklat:
- coklat hitam - 110 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 120 g;
- tepung - 60 g;
- telur - 2 pcs.
Untuk jisim curd:
- keju kotej - 225 g;
- gula - 40 g;
- telur - 1 keping;
- Liquor Bailey - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan hingga 150 ° C. Penutup dulang penaik dengan kertas penaik. Cairkan coklat dengan mentega dan campurkan dengan gula sehingga gula kristal dibubarkan.
Kami mengalahkan telur untuk asas coklat kami dan tuangkan mereka ke dalam coklat, kacau sentiasa. Masukkan tepung ditapis dan tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan.
Pada masa yang sama, kami menggosok keju kotej untuk homogen, campurkan dengan gula, telur dan minuman keras. Kami mencurahkan campuran curd di atas asas coklat, dan kemudian campuran ringan kedua-dua campuran dengan pisau untuk mendapatkan kesan marmar.
Bakar pencuci mulut keju kotej selama 25-35 minit dan biarkan sejuk selama 15-20 minit sebelum disajikan.
Pencuci mulut curd dengan beri
Kami faham bahawa tidak semua orang akan menguasai dadih coklat dari resipi di atas, jadi kami mencadangkan anda menyediakan hidangan pencuci mulut yang lebih kental dengan beri.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- yoghurt - 200 g;
- madu - 1.5 sudu besar. sudu;
- hati - 15 pcs;
- beri (strawberi, raspberi, blueberries);
- jus lemon - secukup rasa;
- gula - 1-2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Beras yang dibasuh dan kering dipotong dan dicampur dengan gula dan jus lemon. Kami meninggalkan 4 kue kraftangan untuk hiasan, dan selebihnya kami mengikat ke dalam serbuk. Kami menyebarkan serbuk cookies mengikut 4 gelas berkhidmat dan tuangkan sudu jus berry ke dalam meja dengan sudu.
Keju kotei disapu melalui ayak dan dicampur dengan yoghurt. Masukkan madu ke campuran tersebut dan hamparkannya di bahagian atas lapisan kuki. Kami menghias pencuci mulut dengan salad beri dan berkhidmat kepada meja.
Jika dikehendaki, anda boleh memasak apa-apa pencuci mulut keju dengan buah-buahan dengan cara ini.
Hidangan pencuci mulut trio
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- krim masam - 270 g;
- gelatin - 2 sudu besar. sudu;
- tepung gula - secukup rasa;
- pewarna makanan.
Persediaan
Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan membengkak. Bengkak gelatin pada sepertiga segelas air mendidih atau jus preheated. Keju cottage disapu melalui penapis dan dipukul dengan pengisar bersama-sama dengan krim masam dan gelatin, tambah gula tepung untuk rasa dan membahagikan campuran ke dalam tiga bahagian yang sama. Dua bahagian jisim curd berwarna dengan pewarna makanan yang berbeza, dan satu dibiarkan bersih. Sekarang dalam bahagian kecil, selalunya, tuang campuran curd ke dalam acuan. Akhirnya, ternyata ada pelangi di atas piring. Kami meninggalkan pembekuan pencuci mulut di dalam peti sejuk, dan kemudian dipotong dan dihidangkan ke meja.
Pencuci mulut buah curd dengan pic
Bahan-bahan:
- keju kotej - 1 item;
- krim masam - 1/4;
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- pic - 2 keping;
- plum - 8 keping;
- Nectarines - 2 keping;
- buah ara - 8 keping;
- ceri - 250 g;
- madu.
Persediaan
Keju kusen gosokkan melalui penapis sehingga seragam. Seterusnya, campurkan dengan krim masam, vanila dan gula. Biarkan keju kotej di dalam peti sejuk.
Sayur-sayuran, nektar, plum dan ara dipotong ke dalam kepingan kira-kira saiz yang sama. Ceri meninggalkan keseluruhannya. Taburkan buah dengan 4 sudu besar gula, kacau dan sebar pada lembaran penaik. Bakar buah selama 15-20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 245 ° C. Kami berkhidmat asas curd dalam mangkuk yang berasingan, menyebarkan buah-buahan dan menyiram pencuci mulut dengan madu. Selera makan!