Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi yang indah untuk shawarma luar biasa yang lazat, di mana kami akan memberitahu secara terperinci bagaimana untuk membuatnya tepat di rumah dengan ayam, segar, sayur-sayuran dan sos yang berair.
Sos untuk shawarma di rumah
Bahan-bahan:
- mayonis (50%) - 150 ml;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam (25%) - 130 ml;
- bawang putih muda - 2 gigi;
- campuran lada;
- tanah kemangi, ketumbar, zira - 2/3 sudu teh.
- Dill segar - sekumpulan.
Persediaan
Spread ke dalam mangkuk dalam krim masam dan campurkan dengan beberapa sudu minyak zaitun yang baik. Kemudian kami memperkenalkan di sini jenama kegemaran mayonis, mengaduk semuanya dengan sudu.
Gigi bawang putih muda disapu melalui parut terkecil, taburkan campuran berkrim-mayonis dengan pelbagai lada dan aroma rumput tanah kering. Sekumpulan segar, dicuci dill dicincang dengan pisau tajam dan juga diperkenalkan ke dalam sos kami, dengan mana ia dan campuran.
Kami mengesyorkan untuk meletakkan sos yang disediakan untuk memasak shawarma buatan rumah di dalam peti sejuk untuk 1.5 jam sebelum digunakan.
Mengisi shawarma di rumah
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- minyak sayuran - 3-4 st. sudu;
- garam halus;
- lada hitam dan merah;
- kicap klasik - 30 ml;
- oren - 1/2 daripada satu buah;
- tomato - 2 keping;
- lada kuning atau hijau - 1 pc;
- timun - 2 keping;
- bawang marin - 1/2 pcs.
Persediaan
Tugas utama kami ialah memasak daging ayam yang lazat. Oleh itu, kami mengambil dada ayam segar yang disediakan dan memotongnya dengan pisau tajam, panjang, seperti memasak daging. Kemudian platelet ini, menggosok dengan garam kecil, ditaburkannya dengan dua jenis lada dan letakkan semuanya dalam plat dalam.
Dari separuh oren dengan berhati-hati memerah jus, tambahnya sos kicap klasik, campurkan dan tuangkan campuran ayam ini dalam pinggan. Kami meninggalkannya dalam bentuk ini, tanpa mengeluarkannya di dalam peti sejuk selama 40-50 minit. Kemudian kami tuangkan beberapa sudu minyak sayuran di bahagian bawah kuali dengan salutan yang tidak melekat dan, selepas panas, kami menyebarkan fillet yang diasinkan. Daging itu ditenun dengan warna keemasan yang indah.
Tomato tebal segar dipotong separuh dan masing-masing bahagian dipotong menjadi kepingan nipis. Dari lada Bulgaria kami mengeluarkan cotyledon dan memotongnya menjadi jalur dalam 4-5 milimeter. Jerami yang sama kami buat timun. Semua sayur-sayuran hancur yang kami masukkan ke dalam satu bekas dan kami memperkenalkan mereka terlebih dahulu pada bawang yang telah dirawat. Daging ayam yang sejuk dicincang dalam bentuk panjang, jalur yang sangat nipis dan menghantarnya kepada sayur-sayuran yang mana ia dan campuran.
Bagaimana cara membuat shawarma dalam roti pita di rumah?
Bahan-bahan:
- kepingan nipis lavash - 3 keping;
- sos - 280 ml;
- pengisian - 650-700 g.
Persediaan
Kami mengambil salah satu roti pita yang disediakan dan meletakkannya di atas meja, untuk memasak shawarma di rumah