Ramai akan ingat dengan pasti, di sepanjang koridor tadika seluruh, aroma-aroma vanila syrnikov mengalir dari dapur. Tetapi seperti kek keju seperti yang kita makan di tadika, anda boleh memasak di rumah. Jadi inilah yang kami tawarkan kepada anda hari ini.
Betulkan kek keju curd dengan manga, seperti di tadika - resipi
Bahan-bahan:
- buatan sendiri keju kotej - 280 g;
- gula halus - 1,5 sudu besar. sudu;
- semolina - 4 sudu besar. sudu (dengan slaid);
- telur ayam segar - 2 buah;
- tepung gandum - 50 g;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
- vanila - 1 sudu teh;
- minyak bunga matahari - 80 ml.
Persediaan
Jika keju cottage lembab, maka kita menyebarkannya ke dalam kain kasa bersih dan memerah dengan baik. Kami lulus melalui skrin besar peniaga, dan kemudian memacu telur ayam segar, tambah semolina kecil dan campurkan sehingga jisim homogen diperolehi. Seterusnya, tambahkan serbuk serbuk baking curd, dihidupkan melalui tepung tepung gandum, gula, dan rasa itu tepu seperti di taman kami menambah vanila. Sekarang, semua yang kami sediakan adalah campuran dan kami menghantar 20 minit ke ruang peti sejuk. Kemudian kami mengambil dan menaip dengan sawit bersih sedikit adonan keju kotej. Kami menggulungnya ke dalam bola, yang kami meratakan sedikit dengan jari kami dan menyebarkan bahan kerja kek keju ke dalam kuali yang lebar yang dipanaskan dengan mentega. Sebaik sahaja kerintutan keju akan memperoleh kekasaran sama rata, maka berani mengeluarkannya dari kuali yang panas.
Cheesecake lazat dari keju kotej, seperti dalam tadika - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej rendah lemak - 320 g;
- telur ayam - 2 keping;
- gula halus - 3.5 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- tepung gandum - 5 sudu besar. sudu;
- Minyak bunga matahari -50 ml.
Persediaan
Curd kita masukkan ke dalam penapis logam yang besar dan sapukannya. Kami menambah di sini telur dipisahkan dari kulit dan secara harfiah beberapa sudu tepung. Seterusnya, tuangkan ke dalam mangkuk vanila dan gula halus biasa dan mula mencampurkan seluruh jisim, memastikan bahawa telur-telur di dalamnya penuh dengan rapi. Doh ini sedikit lebih lembut, jadi sedikit dengan mengambilnya dengan sudu, kami meletakkan berat badan dengan serta-merta dalam piring dengan baki tepung dan pan roti di dalamnya, menjadikannya bulatan. Kemudian kami menyebarkan syrniki wangi kami dalam kuali Teflon dan goreng dalam minyak bunga matahari. Apabila terdapat kerak emas di kedua-dua belah dadih, kami mengeluarkannya dari kuali.