Kehadiran di dapur kuali anda membolehkan anda memperluas rangkaian menu rumah dengan beberapa kombinasi gastronomi yang menarik. Yang paling popular adalah hidangan daging.
Hari ini dalam resipi kami, kami akan memberitahu anda secara terperinci cara memasak daging dalam kuali gril.
Bagaimana dengan betul memanggang daging dalam panggangan?
Bahan-bahan:
- daging (daging);
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Untuk menggoreng dalam kuali gril, daging babi atau daging lembu dengan interior lemak kecil sesuai. Daging perlu dipotong dengan segala cara merentasi serat. Ketebalan potongan ditentukan bergantung pada deria panggang yang dikehendaki dan juiciness dari hidangan yang disediakan. Anda boleh menggunakan set rempah yang minimum, yang terdiri daripada garam dan lada, atau memanjangkannya dengan rempah tambahan. Dan untuk keperibadian, kekayaan dan kelembutan daging yang lebih besar, perlu terlebih dahulu terlebih dahulu dalam perapian yang disukai untuk anda.
Untuk penyediaan daging yang paling remeh dalam kuali, panggang irisan daging dengan garam, lada hitam tanah, minyak sedikit dengan minyak sayuran dan kemudian segera meletakkan pada dipanaskan untuk panci jerebu putih. Kami memberikan ketulan untuk memanggang kira-kira empat minit pada setiap sisi pada haba yang sangat tinggi, dan kemudian menyebarkannya ke dalam pinggan, tutup selama beberapa minit dengan foil, kemudian kami keluarkan kerajang, dan daging itu boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar atau kentang rebus.
Daging dalam kuali boleh digoreng dalam sebuah syarikat dengan sayur-sayuran. Kami menawarkan varian hidangan ini dengan ayam dan kentang.
Bagaimana dengan betul menggoreng ayam dalam kuali dengan grill dengan sayuran?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 450 g;
- kentang - 650 g;
- tomato -150 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- bawang merah - 75 g;
- madu - 35 g;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- sos tomato atau sos tomato - 75 g;
- lada tanah panas - secubit;
- minyak sayuran;
- ketumbar;
- jintan;
- rosemary;
- garam.
Persediaan
Pada mulanya, dalam kuali konvensional, kami menyalurkan bawang dan bawang putih. Kemudian tambah tomato yang dihancurkan, sos tomato, cuka, madu, kami juga membuang garam, lada dan herba pedas secukup rasa. Susu rebus selama lima minit, biarkan ia sejuk dan rendamkan dada ayam yang dipotong menjadi kepingan ayam selama kira-kira tiga jam. Tidak lama sebelum akhir menambang daging kami membersihkan ubi kentang, dipotong menjadi mug, tuangkan minyak, musim dengan garam dan jintan dan letakkan di atas panggangan yang dipanaskan dengan baik. Goreng kentang dari kedua belah pihak selama lima hingga tujuh minit, dan letakkan pada hidangan. Kami juga ayam daging ayam dari satu pihak dan yang lain dan berkhidmat dengan kentang.