Kubis putih adalah sayuran yang berguna, yang sangat popular dalam memasak. Ia boleh dimakan mentah dan dibuat dari hidangan pertama dan kedua yang indah, makanan ringan dan salad. Menggabungkan kubis dengan pelbagai sayur-sayuran dan herba, anda boleh mencipta karya-karya baru yang semakin banyak, mengejutkan semua orang dengan kebolehan mereka! Mari kita cari cara membuat salad kubis dengan lada.
Salad kubis dengan lada lada
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- Minyak bunga matahari yang tidak ditapis - 4 sudu besar. sudu;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc;
- Adas segar - sekumpulan;
- bawang hijau - 1 tandan;
- wortel - 1 keping;
- garam - secubit.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan salad kubis dan wortel dengan lada, terlebih dahulu sediakan semua sayuran. Kami mengambil garpu kecil kubis kolar putih, mengeluarkan daun teratas dan hancurkannya dengan jerami nipis. Wortel dibersihkan, dibasuh dan disapu pada parutan kasar, dan kemudian digabungkan dengan kubis dan garam. Kemudian mnem sayur-sayuran dengan tangan anda dan meninggalkan minit untuk 5-10, supaya kubis diperuntukkan jus dan menjadi lebih lembut.
Sweet lada Bulgarian dibasuh, dipotong separuh, kita keluarkan biji tengah, biji, dan jerami. Saya mencuci sayur-sayuran saya, dan keringkan dengan pisau. Sekarang gabungkan semua bahan, tambah beberapa sudu minyak sayuran, kacau rata dan garam secukup rasa. Kami menyajikan salad musim bunga dari kubis dengan lada, wortel dan bawang hijau di atas meja sebagai makanan ringan untuk hidangan sampingan dan hidangan daging.
Salad kubis dengan lada dan timun
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- tomato - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- timun segar - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 0.5 pcs.;
- cuka 9% - secukup rasa;
- minyak bunga matahari untuk mengisi minyak;
- pasli segar - 1 tandan;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita analisis pilihan lain, bagaimana membuat salad kubis dengan lada dan tomato. Kami mencuci kubis, kami keringkan, kami mengeringkannya, kami mengeluarkan daun atas yang rosak, memotong tongkol dan menenunnya dalam jerami halus. Kami memotong tomato dengan kepingan besar, bilas lada Bulgaria, mengupasnya dari pedicels, biji dan gulungkan jalur. Kami membersihkan wortel, tiga pada wajan besar. Kami mengeluarkan mentol dari sekam dan dipotong menjadi cincin separuh. Parsley hijau benar-benar dibilas, digegarkan dan dipotong dengan halus dengan pisau. Timun segar menghancurkan jerami. Sekarang campurkan semua sayuran dalam mangkuk salad, musim dengan minyak, cuka, garam secukup rasa dan campuran. Hidangan putih kubis putih dengan lada manis dihidangkan sebagai snek bebas.